Question

（2013?德阳）人体在生长发育和受损细胞的修复、更新过程中，必不可少的营养物质是（　　）

A．蛋白质

B．糖类

C．维生素

D．脂肪

Answer 1

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答：解：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．糖类是主要的供能物质，脂肪是备用能源，维生素既不参与细胞的构成，也不提供能量，在人体的含量很少，但作用很大．可见A符合题意．
故选：A

点评：解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及作用，重点了解蛋白质的作用．