维生素C的结构简式，有关它的叙述错误的是（   ）

A．是一个环状的酯类化合物                     B．易起加成及氧化反应

C．可以溶于水                                 D．在碱性溶液中能稳定地存在

将相同质量的下列物质完全酯化后，需要醋酸的量最多的是(    )

在油脂化工中，把与100g油脂加成时消耗的单质碘的质量(克)称为碘值，用以表示油脂的不饱和度。已知I的相对原子质量为127。分析某种油脂水解所得高级脂肪酸时，只测出有两种高级脂肪酸，若已知这种油脂的碘值是116g，则这种油脂的结构是(  )

某饱和一元醇C₈H₁₇OH发生消去反应在碳链不发生改变的条件下能得到三种单烯烃，则该醇的结构简式是下面的（　　）

聚甲基丙烯酸甲酯的单体与氢氧化钠共热后的体系中，当加入盐酸后能得到两种有机物，下列的（    ）物质与产物之一互为同分异构体。

　　A．丁酸　　　 B．丙烯酸　　 C．甲酸丙酯　　 D．甲酸丙烯酯

最近，媒体报道不法商贩销售“致癌大米”，已验证这种大米中含有黄曲霉毒素（AFTB），其分子结构式为如右图所示，人体的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，有转变为肝癌的可能。一般条件下跟1mol AFTB起反应的H₂或NaOH的最大量分别是（   ）

A．6mol；1mol       B．5mol；1mol  C．6mol；2mol    D．5mol；2mol

据最近的美国《农业研究》杂志报道，美国的科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病毒感染者的免疫力，对控制艾滋病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为，则下列说法错误的是（   ）

A．半胱氨酸，属于a-氨基酸

B．半胱氨酸是一种两性物质

C．两分子半胱氨酸，脱水形成的二肽结构简式为：

D．HS—CH₂-CH₂-COONH₄可与NaOH溶液反应放出一种碱性气体

有机物(1)CH₂OH(CHOH)₄CHO；  (2)CH₃CH₂CH₂OH；  (3)CH₂＝CH－CH₂OH；

(4)CH₂＝CH－COOCH₃；   (5)CH₂＝CH－COOH中既能发生加成反应、酯化反应、又能发生氧化反应的是(　　 )

A、(3)(5)　　　　B、(1)(3)(5)　　　　C、(2)(4)　　　　　D、(1)(3)

羟基扁桃酸是药物合成的重要中间体，它可由苯酚和乙醛酸反应制得。

下列有关说法正确的是（     ）                                           

A．苯酚和羟基扁桃酸互为同系物            B．一定条件下，羟基扁桃酸自身发生缩聚反应

C．乙醛酸的核磁共振氢谱中只有1个吸收峰    D．羟基扁桃酸分子中所有C原子一定共平面

由乙醇制乙二酸乙二酯，最简单的流程途径顺序正确的是 (　　)

①取代反应　②加成反应　③氧化反应　④还原反应　⑤消去反应　⑥酯化反应　⑦中和反应　⑧缩聚反应

A．⑤②①③⑥           B．①②③⑤⑦       C．⑤③①②⑧                  D．①②⑤③⑥