Question

【题目】2014年4月18日晚上，《舌尖上的中国》第二季《脚步》一播出，便引起巨大反响，片中介绍了我国许多不同省区的美食。结合如图完成下题。

（1）以下美食与分布地连线正确的是（　　）
A.蓝田裤带面——山西省
B.房县小花菇——湖北省
C.乐山豆花——重庆市
D.清炖跳跳鱼——江苏省
（2）广东省的潮州春卷属于（　　）
A.川菜
B.湘菜
C.粤菜
D.闽菜

Answer 1

【答案】
（1）B
（2）C
【解析】（1）A、蓝田裤带面，陕西蓝田著名的汉族特色面食，当地制作的面条，其长、宽、厚就像皮带一样，煮好后调以佐料，吃起来滑而不腻，别有一番嚼头。故A不符合题意；B、湖北省房县小花菇，是正宗的神农架土特产，1970年神农架自然保护区成立，林区2/3由房县划出，故神农架特产与房县特产同源。故B符合题意；C、四川省乐山豆花是一道特色美味小吃，其口味独特、入口化渣、清热解毒、适用于各种人群。故C不符合题意；D、“清炖跳鱼”是浙江台州玉环传统的汉族名菜。香醇味厚，跳鱼肉嫩鲜，有滋润养颜之功效。故D不符合题意。故选：B（2）广东省的简称是粤，广东省的潮州春卷属于粤菜。故选：C