Question

碘元素对人体健康起着重要的作用，在食盐中加碘可有效预防甲状腺肿大的发生。

如图是某品牌加碘盐的标签，请回答下列问题。

（1）写出碘酸钾中阳离子的符号                          ，碘酸钾中K、I、O 三种元素的质量比为                         。

（2）高温烹饪会使含碘量降低，说明碘酸钾的化学性质之一是                             。

（3）根据有关数据估算，每 500g 该加碘食盐中碘酸钾（KIO₃）的质量范围是                。（填字母序号）

A．15～30mg          B．25～51mg                 C．60～120mg

 

Answer 1

【答案】

（1）K+ 39：127： 48

（2）热稳定性差

（3）B

【解析】：（1）碘酸钾是由钾离子和碘酸根离子构成的，其中阳离子为钾离子；碘酸钾中K、I、O三种元素的质量比=39：127：（16×3）=39：127：48．

（2）因为高温烹饪会使含碘量降低，所以它可能具有受热易分解的性质．

（3）碘酸钾（KIO₃）中碘的质量分数为 ×100%=59.3%，加碘食盐中碘含量30～60mg/Kg，每500g该加碘食盐中碘质量15～30mg，碘酸钾（KIO₃）的质量范围是 ～，即25～51mg．