C
分析：根据溶质溶剂的判断方法：固体溶于液体，固体是溶质液体是溶剂，气体溶于液体，气体是溶质，液体是溶剂，液体溶于液体，量少的是溶质，量多的是溶剂，如果有水，水一定是溶剂．
解答：A、碘酒是碘溶于酒精，所以溶质是碘，溶剂是酒精，故A错误；
B、石灰水的溶质是氢氧化钙，不是氧化钙，故B错误；
C、稀硫酸的溶质是硫酸，故C正确；
D、油不溶于水，混合后形成的是乳浊液，不均一、不稳定．所以油水不是溶液．故D错误；
故选C．
点评：通过回答本题知道了溶质和溶剂的判断方法．判断D选项的关键是知道溶液的特点：均一、稳定．
