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    切过下列食物的菜刀最不容易生锈的是

    [　　]

    A．猪肉

    B．白菜

    C．咸鱼

    D．西红柿

    答案：A
    解析：

    解析：铁与氧气、水接触时易生锈，与酸、食盐溶液接触时生锈速度会加快．猪肉含水分少，且切后留下一层油，起隔绝空气和水的作用，因而最不易生锈；白菜含水较多，西红柿除了含水较多外，其汁液显酸性，咸鱼有盐，切过这些食物后菜刀容易生锈．


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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    切过下列食物的菜刀最不容易生锈的是


    1. A.
      猪肉
    2. B.
      白菜
    3. C.
      咸鱼
    4. D.
      西红柿

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