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    5．甘肃是农耕文化的发源地之一，这里深厚的黄土地孕育出了很多美食．下列甘肃省主要富含蛋白质的是（　　）
    A．酿皮子B．浆水面片C．拔丝洋芋D．汪手抓羊肉

    分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

    解答 解：A、酿皮子中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
    B、浆水面片中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
    C、拔丝洋芋中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
    D、汪手抓羊肉中富含蛋白质，故选项正确．
    故选：D．

    点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    15．燃烧是重要的化学反应．
    （1）可燃物燃烧需要满足哪些条件？
    （2）同种可燃物燃烧的剧烈程度与哪些因素有关？（答两条）选择其中一种因素举例说明．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．下列图象分别与选项相互对应，其中的说法或图象正确的是（　　）
    A．
    一定温度时，向一定量的饱和石灰水中加入生石灰
    B．
    图中反映了某个化学反应各物质质量与时间的关系，该反应为化合反应
    C．
    等质量的锌和铁与等质量等溶质质量分数的稀硫酸（足量）的反应
    D．
    向硫酸和硫酸镁的混合溶液加氢氧化钠溶液至过量

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    13．学习化学可以帮助我们解决许多生产生活中的问题，结合所学化学知识回答下列问题．
    （1）PM 2.5专用口罩中使用了活性炭，是利用了活性炭的吸附性．
    （2）“沙里淘金”说明黄金在自然界中能够以单质（填“单质”或“化合物”）形式存在．
    （3）硝酸钾是农业生产中常用的肥料，硝酸钾属于复合肥．

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    科目：初中化学 来源： 题型：计算题

    20．在实验室中，化学兴趣小组的同学发现了一瓶敞口放置的Ca（OH）2粉末状试剂．他们对该试剂进行了定量实验分析：称取试剂19.8g放入锥形瓶中，加入30.2g的水，充分振荡，再向锥形瓶中依次滴加25g盐酸充分反应．测得部分数据与图象如下．请根据有关信息回答问题．
    第1次第2次第3次第4次第5次第6次
    加入盐酸的质量（g）252525252525
    锥形瓶中物质的质量（g）75100a150172.8197.8
    （1）a的数值为125，兴趣小组的同学通过实验，得出该试剂己部分变质的结论，其依据是（通过实验数据和图象做出你的分析）加入第六次盐酸后总量有25g×6+19.8g+30.2g-197.8g=2.2g，少了2.2g，其质量为二氧化碳的质量，证明变质，而前四次质量不变，说明有氢氧化钙没变质，所以应该是部分变质．
    （2）b的数值为2.2．
    （3）计算该试剂中氢氧化钙的质量分数、盐酸的质量分数（写出计算过程，结果保留一位小数）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：计算题

    10．某兴趣小组的学生向装有100g稀硫酸的烧杯中，慢慢滴入50g溶质质量分数为16%的氢氧化钠溶液（假设其它物质与氢氧化钠不反应），测得最后溶液的PH=7，计算：
    （1）稀硫酸溶液中溶质的质量分数．
    （2）当PH=7时所得溶液的溶质质量分数．（最后结果精确到0.1%）

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    17．生活中有许多有机化合物．在厨房中找到的下列物质中，含有有机化合物的是②③⑤⑥⑦⑧⑩（填序号）．
    ①食盐  ②食醋  ③味精  ④纯碱 ⑤白糖  ⑥豆油  ⑦牛奶  ⑧酱油   ⑨冰块  ⑩料酒．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    14．从化学的角度分析，说说下列生活中做法错误的是（　　）
    A．回收处理废旧电池，有利于广州市“两型”社会的建设
    B．剧烈运动、大量出汗后补充含无机盐的饮料
    C．用燃烧，闻产生的气味的方法区别腈纶和羊毛纤维
    D．在食品加工中，加入大量的食品添加剂，使食品既保鲜又美观

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    7．请结合下列实验常用装置，回答有关问题．
    （1）写出图中标有字母的仪器名称：a长颈漏斗．
    （2）若用高锰酸钾制取氧气，应选用的发生装置是A（填“A”、“B”或“C”），在加入药品前，应首先检查装置气密性，加药品后试管口还应放置一团棉花，反应的化学方程式是2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑．
    （3）若要制取二氧化碳，在B装置中装有石灰石，那么a中应加入稀盐酸（填写名称），反应的化学方程式是CaCO3+2HCl═CaCl2+CO2↑+H2O． 如果用E装置收集该气体，则气体从b端进入（填“b”或“c”）．
    （4）实验室若用块状固体和液体无需加热制取难溶性气体，可将B装置改进为C装置（多孔隔板用来放块状固体），其优点是可随时控制反应的发生与停止．

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