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【题目】食用松花皮蛋时常感到有涩味,这是因为在其制作过程中用到了熟石灰和纯碱等原料。为了减轻涩味,可在食用时添加调味品,这种调味品最好是(  )

A. 食盐 B. 食醋 C. 香油 D. 酱油

【答案】B

【解析】由上面的分析可知,制作过程中用到了熟石灰和纯碱等,都为碱性物质,利用中和反应,可以降低碱性,故在食用时添加调味品应为酸性物质食醋。故选B。

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】在水中加入下列物质后形成的溶液很难导电的是( )

A. 蔗糖 B. 食盐 C. 硫酸 D. 氢氧化钠

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【题目】如图是一瓶治疗缺铁性贫血的药物硫酸亚铁片的说明书.一制药厂用金属铁和稀硫酸反应制得硫酸亚铁(化学式FeSO4 , 同时有氢气生成),问制得一瓶此药物中所含硫酸亚铁需消耗金属铁的质量是多少?(计算结果保留2位小数).

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】某校化学兴趣小组的同学根据实验室提供的仪器和药品,在老师的指导下从图中选择装置进行了氧气的制备实验.

(1)写出仪器a的名称
(2)甲同学从上图中选择B,E装置的组合制取氧气,反应的化学方程式为 . 在用胶管连接装置B和E中的玻璃导管时,应先把玻璃管口 , 然后稍稍用力把玻璃管插入胶管.收集气体前,应将集气瓶装满并盖上 . 收集氧气还可选用的装置是
(3)乙同学称取一定质量的KMnO4固体放入大试管中,将温度控制在250℃加热制取O2 , 实验结束时,乙同学发现用排水法收集到的O2大于理论产量.针对这一现象,同学们进行了如下探究:
[提出猜想]猜想Ⅰ:反应生成的MnO2分解放出O2
猜想Ⅱ:反应生成的K2MnO4分解放出O2
[实验验证]同学们分成两组,分别进行下列实验:
第一组同学取一定质量的MnO2 , 在250℃条件下加热一段时间,冷却后测得MnO2的质量不变,则猜测错误;
第二组同学取K2MnO4在250℃条件下加热,没有采用测定质量的方法得出了猜想Ⅱ正确的结论.该组同学选择的实验方法是

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【题目】回答下列与酸有关的问题.

(1)胃液中可以帮助消化的酸的化学式为________

(2)浓硫酸敞口放置在空气中溶质的质量分数变小,是因为浓硫酸具有_________

(3)稀盐酸与稀硫酸化学性质相似,因为阳离子都是__________

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】下列物质性质与用途对应关系错误的是( )

选项

性质

用途

A

氧气能支持燃烧

作燃料

B

氮气化学性质稳定

作食品保护气

C

铜有良好的导电性

作导线

D

氧化钙能与水反应

作食品干燥剂

A. A B. B C. C D. D

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【题目】如右图所示是电解水的实验装置图,请回答:
①通电后,电极上出现气泡,一段时间后a试管和b试管中所收集的气体体积比约为:
②电解水的符号表达式为:
③由电解水实验可得到的结论是

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】下列化学方程式中符合题意且书写正确的是( )

A. 工业上用氢氧化钠溶液除去有害气体SO2:SO2+2NaOH=== Na2SO4+H2O

B. 证明铁能与稀盐酸反应:2Fe+6HCl=== 2FeCl2+3H2

C. 正常雨水pH约为5.6的原因:CO2+H2O=== H2CO3

D. 实验室用熟石灰制烧碱:Ca(OH)2+2NaCl=== CaCl2+2NaOH

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【题目】请回答下列问题:

(1)检查河水是硬水还是软水,可用的物质是________

(2)生活中硬水软化的方法是____________

(3)活性炭能除去河水中有颜色、有异味的物质,这是利用活性炭的_________性;

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