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【题目】中华美食食材来源广泛,以下食材里蛋白质含量最高的是(  )

A. 海带B. 竹笋C. 豆腐D. 萝卜

【答案】C

【解析】

A、海带中富含维生素、碘元素,不符合题意;

B、竹笋中富含维生素,不符合题意;

C、豆腐中富含蛋白质,符合题意;

D、萝卜中富含维生素,不符合题意。故选C

练习册系列答案
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