Question

6．根据酸碱盐的相关知识，从下列物质中选择合适物质的序号填空A．氯化钠  B．硫酸铜 C．熟石灰 D．纯碱 E．明矾  F．硝酸铵G．氨水
（1）作为调味和腌制食品的盐A；
（2）中和酸性土壤常用的碱C；
（3）配制波尔多液的盐B；
（4）属于碱类的氮肥G；
（5）蒸馒头时，能中和发酵过程中产生的酸D．

Answer 1

分析 根据物质的性质和用途分析解答，氯化钠可用来腌制食品；熟石灰显碱性，可用来改良酸性土壤；硫酸铜可以用来配制波尔多液；氨水电离时生成的阴离子氢氧根离子，属于碱类物质；蒸馒头时，能中和发酵过程中产生的酸是纯碱．

解答 解：（1）氯化钠可用来腌制食品；
（2）熟石灰显碱性，可与酸性物质反应，可用来改良酸性土壤；
（3）配制波尔多液的原料是熟石灰和硫酸铜，硫酸铜是由金属离子和酸根离子组成的盐；
（4）氨水电离时生成的阴离子氢氧根离子，属于碱类物质；
（5）蒸馒头时，能中和发酵过程中产生的酸是纯碱．
故答案为：（1）A； （2）C； （3）B；（4）G；（5）D．

点评 本考点主要考查与生活生产联系比较密切的物质的用途，物质的用途是由物质的性质决定的．此题体现了化学源于生活，又反馈于生活．