分析：A、根据沥青能溶于酒精或汽油，形成溶液，进行分析判断．
B、气体的溶解度随着压强的增大而增大，据此进行分析判断．
C、酸碱中和反应的原理、应用进行分析判断．
D、在鱼池中设置水泵，把水喷向空中，是为了增加氧气的溶解量．
解答：解：A、沾有沥青的衣物用酒精或汽油揩擦多次，然后用水洗，是因为沥青不溶于水，但可溶于酒精或汽油，故选项解释正确．
B、汽水是将二氧化碳气体加压之后制成的，打开汽水瓶盖，压强变小，二氧化碳的溶解度减小，故打开汽水时，汽水往往自动喷出来，故选项解释错误．
C、硫酸厂的污水用熟石灰进行处理，是因为污水中的硫酸与熟石灰发生中和反应，故选项解释错误．
D、在鱼池中设置水泵，把水喷向空中，是为了增加水与空气的接触面积，使溶于水的氧气量增加，故选项解释错误．
故选：A．
点评：本题难度不大，掌握常见的溶解原理、气体溶解度的两个影响因素、中和反应应用等即可正确解答本题．
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