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    某校课外兴趣小组学完食品中的有机物后，设立了研究性课题，做了如下一个实验：

    ①用清水将口漱净，口含一块消过毒的脱脂棉，用镊子取出脱脂棉，将其中的唾液收集到小烧杯中；

    ②加入蒸馏水稀释；

    ③取一支洁净的试管，注入可溶性淀粉溶液2mL，再加入稀释了的唾液2mL；

    ④轻轻振荡并保持试管的下半部分浸入37℃的水中10分钟；

    ⑤加入2mL新制的氢氧化铜悬浊液，边加边振荡；

    ⑥将试管下半部分放在酒精灯上均匀加热，煮沸5分钟；

    ⑦5分钟后试管中有红色沉淀生成．

    (1)该小组给自己提出来了一个什么样的研究性课题？

    (2)根据以上实验现象指出你的假设并验证你的假设(至少提出两个假设)，得出规律性的结论．

    (3)试管中最终现象说明了什么问题？

    答案：略
    解析：

    (1)探究唾液淀粉酶对淀粉的作用．

    (2)如表：

    (3)说明唾液淀粉酶能使淀粉水解形成葡萄糖


    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源：化学教研室 题型：058

    某校课外兴趣小组学完食品中的有机物后，设立了研究性课题，做了如下一个实验：

    ①用清水将口漱净，口含一块消过毒的脱脂棉，用镊子取出脱脂棉，将其中的唾液收集到小烧杯中；

    ②加入蒸馏水稀释；

    ③取一支洁净的试管，注入可溶性淀粉溶液2mL，再加入稀释了的唾液2mL；

    ④轻轻振荡并保持试管的下半部分浸入37℃的水中10分钟；

    ⑤加入2mL新制的氢氧化铜悬浊液，边加边振荡；

    ⑥将试管下半部分放在酒精灯上均匀加热，煮沸5分钟；

    ⑦5分钟后试管中有红色沉淀生成．

    (1)该小组给自己提出来了一个什么样的研究性课题？

    (2)根据以上实验现象指出你的假设并验证你的假设(至少提出两个假设)，得出规律性的结论．

    (3)试管中最终现象说明了什么问题？

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