重庆市委.市政府通过实施“蛋奶工程和“爱心午餐 .努力改善中小学生营养状况.某校为学生提供的一次“爱心午餐含有下列食品.其中含蛋白质最少的是A．炒青菜 B．豆腐汤 C．红烧肉 D．水煮鱼题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

重庆市委、市政府通过实施“蛋奶工程”和“爱心午餐”，努力改善中小学生营养状况。某校为学生提供的一次“爱心午餐”含有下列食品，其中含蛋白质最少的是（）

A．炒青菜

B．豆腐汤

C．红烧肉

D．水煮鱼

解析试题分析：A青菜中主要含维生素。此项符合要求。B豆腐是由豆子制成的，其中含有大量的蛋白质，此项不符合要求。C红烧肉里用到的肉里含有大量的蛋白质，此项不符合要求。D鱼肉里含有大量的蛋白质，此项不符合要求。所以应选A项。
考点：食物中的有机物

练习册系列答案

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科目：初中化学 来源： 题型：探究题

酸、碱、盐是几类重要的化合物，他们之间能发生复分解反应。
（1）复分解反应发生的条件是有沉淀析出，或有气体放出，或有生成。
（2）某化学小组进行“酸和碱的中和反应”实验：将盐酸滴入一定量的澄清石灰水中，实验无明显现象。取反应后的部分溶液加热、蒸干、得到白色固体。
以下是探究白色固体成分的实验，已知CaCl₂溶液呈中性。请填写下表：

实验操作	测定结果	白色固体成分
用pH试纸测定反应后溶液的酸碱度，操作方法是	pH＞7
用pH试纸测定反应后溶液的酸碱度，操作方法是		CaCl₂

实验反思：无明显现象的中和反应可借助酸碱指示剂判断反应终点。
（3）“粗盐提纯”指除去NaCl中的泥沙和MgCl₂、CaCl₂、Na₂SO₄等杂质。
某同学设计了除去三种可溶性杂质的实验方案：先将固体溶解，然后向其中依次加入过量的BaCl₂、NaOH、Na₂CO₃溶液，充分反应后过滤，蒸发结晶。请回答：

部分物质的溶解性表（室温）
	OH^－	Cl^－	SO	CO
H^＋		溶、挥	溶	溶、挥
Ba²^＋	溶	溶	不溶	不溶
Ca²^＋	微溶	溶	微溶	不溶
Mg²^＋	不溶	溶	溶	微溶

①溶解、过滤和蒸发操作中都用到一种玻璃仪器，该仪器在蒸发操作中的作用是什么？
②加入Na₂CO₃溶液的目的是什么？
③以上方案还需完善，请说明原因并加以补充。
（4）LiOH和NaOH的化学性质相似。“神舟”飞船内，可用盛有LiOH的过滤网吸收航天员呼出的气体，以降低CO₂含量。请计算：用LiOH完全吸收176 g CO₂生成Li₂CO₃和H₂O，理论上至少需要LiOH的质量是多少？

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科目：初中化学 来源： 题型：单选题

人体就像一个复杂的“化学工厂”。在下列食物中，不能给这个“化学工厂”提供能量的是

A．鸡蛋

B．花生油

C．矿泉水

D．馒头

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下列食物主要为人体提供蛋白质的是（）

A．牛油

B．蔬菜