练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中化学 > 题目详情

    食盐和碱面(碳酸钠)、酱油和黑醋(黑色的醋)是家庭中常见的烹调用品．请你利用家中现有的条件，将它们区别开来．要求每组物质简单叙述实验步骤、现象和结论．

    (1)食盐和碱面：

    (2)酱油和黑醋：

    答案：
    解析：

    (1)品尝味道，有咸味的是食盐，另一为纯碱;(2)品尝味道，有酸味的为黑醋，另一为酱油．(本题有多种方案，只要合理即可)


    提示：

    由于这些物质是家庭中常用的食品，故可用品尝的方法鉴别，但实验室中的药品是不允许的．


    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2013?宁波）有一天，某学习小组进行野炊活动．所带的物品如下表：
    食物 大米、猪排骨、猪肝、鸡肉、鸡蛋、豆腐
    调料 食盐、碱面、蔗糖、食醋、味精、酱油、食用油
    用品 铁锅、锅铲、碗、筷子、肥皂
    （1）在讨论中餐食谱时，他们发现所带食物不符合平衡膳食的要求，因为食物中缺少了
    水果、蔬菜
    水果、蔬菜
    ．
    （2）到了目的地同学们发现忘了给装食盐和碱面（只要成分是碳酸钠）的瓶子做标记．可用所带物品
    食醋
    食醋
    来鉴别．
    （3）野炊活动中，有一同学被蜜蜂意外蛰伤，蜜蜂毒液呈酸性，其他同学马上利用肥皂水为其涂抹于患处，结果症状大大减轻，这是因为肥皂水呈
    碱
    碱
    性．
    （4）野炊回来后，小科从资料中获悉：某品牌酱油每100ml中铁营养剂的标准添加量是0.2g．铁营养几中铁元素质量分数为12.5%．由此可计算一瓶448ml该品牌酱油中所含的铁元素相当于多少克硫酸亚铁中所含的铁元素质量？如果这些硫酸亚铁是通过铁和稀硫酸反应制得，则需要9.8%的稀硫酸质量多少？

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2012?海陵区一模）生活中处处有化学．请回答以下问题：
    （1）可选用厨房中常见的一种调味品来区分厨房中食盐和碱面（主要成分是碳酸钠），这种调味品是
    醋或白醋
    醋或白醋
    ．
    （2）薯片等膨化食品等常采用充气包装来保存食品，所充入的气体可能是
    氮气（二氧化碳、稀有气体）
    氮气（二氧化碳、稀有气体）
    ．
    （3）某同学在烧菜时可以通过品尝少量汤汁就会知晓菜的淡咸，其原理是利用了溶液具有的一种性质，这种性质是
    均一性
    均一性
    ．
    （4）用洗涤剂来去除餐具上油渍，其原理是洗涤剂与油污发生了
    乳化作用
    乳化作用
    作用；洗完后的铁锅用干布抹去其表面的水珠，这样做的目的是
    防止铁锅生锈
    防止铁锅生锈
    ．当关闭燃气阀门后，灶具的火焰也随之熄灭，其灭火原理是
    移走可燃物
    移走可燃物
    ．

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    有一天，某学习小组进行野炊活动．所带的物品如下表：
    食物大米、猪排骨、猪肝、鸡肉、鸡蛋、豆腐
    调料食盐、碱面、蔗糖、食醋、味精、酱油、食用油
    用品铁锅、锅铲、碗、筷子、肥皂
    （1）在讨论中餐食谱时，他们发现所带食物不符合平衡膳食的要求，因为食物中缺少了______．
    （2）到了目的地同学们发现忘了给装食盐和碱面（只要成分是碳酸钠）的瓶子做标记．可用所带物品______来鉴别．
    （3）野炊活动中，有一同学被蜜蜂意外蛰伤，蜜蜂毒液呈酸性，其他同学马上利用肥皂水为其涂抹于患处，结果症状大大减轻，这是因为肥皂水呈______性．
    （4）野炊回来后，小科从资料中获悉：某品牌酱油每100ml中铁营养剂的标准添加量是0.2g．铁营养几中铁元素质量分数为12.5%．由此可计算一瓶448ml该品牌酱油中所含的铁元素相当于多少克硫酸亚铁中所含的铁元素质量？如果这些硫酸亚铁是通过铁和稀硫酸反应制得，则需要9.8%的稀硫酸质量多少？

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源：2013年浙江省宁波市中考化学试卷（解析版） 题型：解答题

    有一天，某学习小组进行野炊活动．所带的物品如下表：
    食物大米、猪排骨、猪肝、鸡肉、鸡蛋、豆腐
    调料食盐、碱面、蔗糖、食醋、味精、酱油、食用油
    用品铁锅、锅铲、碗、筷子、肥皂
    （1）在讨论中餐食谱时，他们发现所带食物不符合平衡膳食的要求，因为食物中缺少了______．
    （2）到了目的地同学们发现忘了给装食盐和碱面（只要成分是碳酸钠）的瓶子做标记．可用所带物品______来鉴别．
    （3）野炊活动中，有一同学被蜜蜂意外蛰伤，蜜蜂毒液呈酸性，其他同学马上利用肥皂水为其涂抹于患处，结果症状大大减轻，这是因为肥皂水呈______性．
    （4）野炊回来后，小科从资料中获悉：某品牌酱油每100ml中铁营养剂的标准添加量是0.2g．铁营养几中铁元素质量分数为12.5%．由此可计算一瓶448ml该品牌酱油中所含的铁元素相当于多少克硫酸亚铁中所含的铁元素质量？如果这些硫酸亚铁是通过铁和稀硫酸反应制得，则需要9.8%的稀硫酸质量多少？

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案