B
分析:根据化学式的意义进行分析:①宏观意义:a.表示一种物质; b.表示该物质的元素组成; ②微观意义:a.表示该物质的一个分子; b.表示该物质的分子构成; ③量的意义:a.表示物质的一个分子中各原子个数比; b.表示组成物质的各元素质量比等.
解答:A、根据“瘦肉精”的化学式,可以确定“瘦肉精”的元素组成,故选项说法正确.
B、根据“瘦肉精”的化学式,无法获得“瘦肉精”的密度、状态的信息,故选项说法错误.
C、根据“瘦肉精”的化学式,可以确定1个“瘦肉精”分子的构成,进而确定分子中各原子个数比,故选项说法正确.
D、根据“瘦肉精”的化学式,由相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和,可以确定“瘦肉精”的相对分子质量,故选项说法正确.
故选B.
点评:本题难度不大,掌握化学式的宏观与微观意义并能灵活运用是正确解答本题的关键.