下列推理或实验结论正确的是 A．蔗糖.葡萄糖等有甜味.则糖类物质都有甜味B．鸡蛋清中加入某盐溶液.有固体析出.蛋白质不一定变性C．溶液中析出晶体时.溶质减少.则溶质的质量分数一定减小D．某化肥中加熟石灰研磨.未闻到氨臭味味.该化肥一定不是氮肥题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

下列推理或实验结论正确的是

A．蔗糖、葡萄糖等有甜味，则糖类物质都有甜味

B．鸡蛋清中加入某盐溶液，有固体析出，蛋白质不一定变性

C．溶液中析出晶体时，溶质减少，则溶质的质量分数一定减小

D．某化肥中加熟石灰研磨，未闻到氨臭味味，该化肥一定不是氮肥

【解析】

试题分析：A．淀粉属于糖类物质没有甜味；B．鸡蛋清中加入某盐溶液达到一定浓度时，会使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，故蛋白质可能发生的是盐析，不一定是变性；C．将饱和溶液恒温蒸发水分析出晶体时，溶质减少，剩余溶液仍然是这一温度下的饱和溶液，溶质的质量分数不变；D．某化肥中加熟石灰研磨，未闻到氨臭味味，说明该化肥中不含有铵根，但可能含有硝酸根，则可能是氮肥．

考点：蛋白质的性质；化肥的种类；结晶与溶液溶质质量分数

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