Question

从科学膳食角度看，你认为生活中某些人的下列看法正确的是（ ）
A．烧烤食物真香，我爱吃
B．霉变大米扔了怪可惜，洗了还能吃
C．人体对维生素的要求不多，但不可缺少，否则就会生病
D．我怕胖，对油脂类的食物敬而远之

Answer 1

【答案】分析：此题考查的知识点是合理营养．可以从合理营养的含义、要求方面来解答．
解答：解：A、烧烤食物中含有致癌物质，多吃会对身体造成危害，此项说法错误；
B、霉变大米中含有有毒的黄曲霉素，清洗也不能除去，所以不能食用，此项错误；
C、人体对维生素的要求不多，但维生素是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质，不可缺少，说法正确；
D、我们要平衡膳食，油脂类是人体需要的重要的营养，也不能缺少，此项错误．
故选C
点评：合理营养就是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，营养物质比例适中、搭配合理，既不缺乏，也不过多．