Question

1．（ 1 ）怎样鉴别石灰水和氢氧化钠溶液？
（2）为什么用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污？

Answer 1

分析 鉴别物质时，首先对需要鉴别的物质的性质进行对比分析找出特性，再根据性质的不同，选择适当的试剂，出现不同的现象的才能鉴别．
根据溶解现象和乳化作用的区别来回答本题，从二者的概念入手会更直接．

解答 解：（1）钙离子会与碳酸根离子生成沉淀，钠离子形成的化合物都溶于水，可以选用碳酸钠，鉴别的方法为：取样品少许于试管中，滴入碳酸钠溶液，溶液变浑浊的原溶液是石灰水，无明显现象的原溶液是氢氧化钠；
故答案为：取样品少许于试管中，滴入碳酸钠溶液，溶液变浑浊的原溶液是石灰水，无明显现象的原溶液是氢氧化钠；
（2）油污不溶于水所以水洗不掉油污，但油污溶于汽油，所以利用汽油洗掉油污是利用溶解的原理；洗涤剂除去衣服上的油污是因为洗涤剂含表面活性剂可以使油污等物质以细小的液滴均匀分散在水中，形成乳浊液，这种现象称为乳化作用；
故答案为：汽油除去衣服上的油污属于溶解现象，洗涤剂除去衣服上的油污属于乳化作用

点评 在解此类题时，首先分析需要鉴别的物质的性质，然后选择适当的试剂，出现不同的现象即可鉴别．