Question

【题目】化学与我们的生活息息相关。

（1）硬水危害人们健康，写出生活中检验硬水的一种方法是______。

（2）人们出行经常带口罩是为减少雾霾的吸入，这利用口罩中填充物（活性炭）的______。

（3）厨房中的铁锅清洗后一般要擦干放置，防锈的原理是______。

（4）区别棉纤维和羊毛纤维的方法是______。

（5）啤酒酿造过程中，酵母是“魔术师”，能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳，该变化中酵母的作用是______。

Answer 1

【答案】肥皂水 吸附性 防止铁与水接触 灼烧，闻气味 催化作用

【解析】

（1）硬水与肥皂水结合产生浮渣，软水与肥皂水结合产生泡沫，故可以使用肥皂水鉴别硬水和软水；

（2）活性炭具有吸附性，可以吸附色素和异味，所以为有效减小雾霾天气对人体健康的影响；

（3）铁锅等铁制品使用后要洗净将水擦干，能防止生锈；

（4）棉纤维的主要成分是植物纤维，羊毛纤维的主要成分是蛋白质，燃烧时现象不同，气味不同，棉纤维燃烧有烧纸的气味，羊毛纤维燃烧有烧焦羽毛的气味，故鉴别二者可以做燃烧实验；

（5）啤酒酿造过程中，酵母是“魔术师”，能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳；生成了新物质，所以该变化属于化学变化，酵母起到了催化作用。