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    （2009?晋江市质检）重金属的毒性主要是由于它与人体内酶的─SH基结合而产生的．误食重金属后，可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒．牛奶和鸡蛋清富含的营养素是（ ）
    【答案】分析：从重金属的毒性的原理和六大营养素的食物来源角度分析，得出正确选项．
    解答：解：重金属的毒性主要是破坏人体内的酶结合产生的，酶是一种蛋白质，喝含有蛋白质的食品，可以阻止人体内的酶和重金属结合，所以牛奶和鸡蛋清能解毒，是因牛奶和鸡蛋清富含的营养素是蛋白质．
    故选A．
    点评：“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题，化学与生活知识也是中考考查不变的热点之一
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    （1）用的方法鉴别某衣服面料是合成纤维还是纯羊毛制成的．
    （2）“假酒”中含有一定量的甲醇[CH3OH]，饮用后会使人视力迅速下降、失明，甚至死亡．工业上制取甲醇的方法为：X+2H2CH3OH，则X的化学式为．
    （3）工业生产中常用锅炉烧水，但是如果锅炉中长期使用硬水容易造成锅炉的爆炸．工业生产中用方法可以降低硬水的硬度．
    （4）尿素[CO（NH2）2]和硝铵[NH4NO3]是农业生产中常用的两种氮肥，其中氮元素质量分数较大的是；两种氮肥中，不能与熟石灰一起混合施用的是．

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