Question

8．化学与生活密切相关．炒辣子鸡时要急火大油，若锅内的油不慎着火，可以采取的灭火方法是盖上锅盖（写出一种即可）．盛过辣子鸡的餐具可用洗洁精洗清，这是利用了洗洁精的乳化作用．农作物种植过程中可以施用下列化肥，其中属于复合肥料的是C（填序号）
A、NH₄HCO₃  B．KCl   C、NH₄H₂PO₄．

Answer 1

分析 根据灭火的原理进行分析；根据洗洁精的乳化作用进行分析；根据同时含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料称为复合肥．

解答 解：炒辣子鸡时要急火大油，若油不慎着火，可以采取的灭火方法是盖上锅盖；盛过辣子鸡的餐具可用洗洁精清洗，这是利用了洗洁精的乳化作用．
A．NH₄HCO₃只含氮元素，属于氮肥；B．KCl中只含钾元素，属于钾肥；C．NH₄H₂PO₄含有氮元素与磷元素，属于复合肥．故选C．
故答案为：盖上锅盖；乳化；C

点评 化学与我们的生活息息相关，与生产、生活相关的知识是中考考查的热点之一，灵活运用所学知识是正确解答本题的关键．