Question

（2008?金城江区）请用下列常见物质完成填空：①O₂；②蛋白质；③CO；④N₂；⑤CH₄；⑥NaHCO₃
（1）做馒头时，可在面团中加入

⑥

（填序号，下同），使馒头变得松软可口．
（2）可用作食品防腐剂填充气的是

④

；
（3）可用于还原氧化铁的是

③

；
（4）可作燃料的有机物是

⑤

；
（5）人类重要的营养物质之一是

②

；
（6）人类与动植物呼吸不能缺少的物质是

①

．

Answer 1

分析：物质的性质决定物质的用途，物质的用途反应物质的性质，根据物质的性质和用途进行分析即可．

解答：解：（1）做馒头时，可在面团中加入碳酸氢钠，使馒头变得松软可口．
（2）氮气化学性质稳定，无毒，可用作食品防腐剂填充气；
（3）一氧化碳具有还原性，可用于还原氧化铁；
（4）甲烷具有可燃性，是可作燃料的有机物；
（5）蛋白质是人类重要的营养物质之一；
（6）氧气能供给呼吸，是人类与动植物呼吸不能缺少的物质．
故答案为：（1）⑥；（2）④；（3）③；（4）⑤；（5）②；（6）①．

点评：本题考查的是常见物质的用途，要求同学们平时要加强对常见物质的性质和用途的记忆，即可顺利解答．