Question

在航天城的一项调查中，最受航天员青睐的一道菜居然是榨菜．经过腌制的榨菜，富含人体所需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、谷氨酸等．其中谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢进程中占有重要地位，其化学式为C₅H₉NO₄，则下列说法正确的是（　　）

• A、谷氨酸中含有5个碳原子，9个氢原子，一个氮原子，4个氧原子
• B、谷氨酸是氧化物
• C、谷氨酸是由C、H、N、O组成的混合物
• D、谷氨酸的相对分子质量为147

Answer 1

分析：A、根据谷氨酸的微观构成进行分析判断．
B、氧化物是只含有两种元素且其中一种元素是氧元素的化合物．
C、根据谷氨酸化学式的含义进行分析判断．
D、根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析判断．

解答：解：A、谷氨酸是由谷氨酸分子构成的，1个谷氨酸分子中含有5个碳原子、9个氢原子、一个氮原子、4个氧原子，故选项说法错误．
B、谷氨酸由碳、氢、氮、氧4种元素组成的化合物，不属于氧化物，故选项说法错误．
C、谷氨酸由碳、氢、氮、氧4种元素组成的纯净物，故选项说法错误．
D、谷氨酸的相对分子质量为12×5+1×9+14+16×4=147，故选项说正确．
故选：D．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．