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    （2009?西城区一模）下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（ ）
    【答案】分析：从蛋白质的食物来源角度分析，来判断正误．
    解答：解：A、水果主要含有维生素，所以错误．
    B、蔬菜中主要含有维生素，所以错误．
    C、馒头米饭中主要含有糖类物质，所以C错误．
    D、鱼和蛋中主要含有蛋白质，所以正确．
    故选D．
    点评：“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题，化学与生活知识也是中考考查不变的热点之一．
    练习册系列答案
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