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    23、碳酸钠是一种生活中常见的盐，也是一种重要的化工原料．
    ①碳酸钠的化学式是Na2CO3，俗称
    纯碱
    ，其水溶液呈
    碱性
    性；工业上用熟石灰与碳酸钠反应制取氢氧化钠，有关的化学方程式
    Ca（OH）2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH
    ，碳酸钠晶体的化学式是Na2CO3?10H2O，0.2mol碳酸钠晶体中有水
    2
    mol；
    ②在某温度时，取两份等质量、等浓度的不饱和碳酸钠溶液，分别加入mg碳酸钠粉末和ng碳酸钠晶体，均能使溶液达到饱和，如图：其中属于加入碳酸钠粉末的曲线是
    （1）
    ．
    （填（1）、（2））
    ③综合上述各小题信息，可以估算出，此温度下碳酸钠饱和溶液溶质的质量分数为
    小于
    （等于37%、大于37%、小于37%）．
    分析：①碳酸钠俗称纯碱，其水溶液呈碱性，根据质量守恒定律书写化学方程式，根据碳酸钠晶体的化学式计算水的摩尔数；
    ②根据粉末中不含水和粉末的表面积比晶体面积大分析；
    ③根据碳酸钠晶体中碳酸钠的质量分数估算．
    解答：解：①碳酸钠俗称 纯碱，其水溶液呈 碱性性；熟石灰与碳酸钠反应的化学方程式为：Ca（OH）2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH，1molNa2CO3?10H2O中含水10mol，0.2mol碳酸钠晶体中有水 2mol；
    ②因为碳酸钠粉末的溶解速度比碳酸钠晶体快，且不含水分，所以会先达到饱和，故选（1）；
    ③碳酸钠晶体中碳酸钠的含量为37%，碳酸钠溶液中碳酸钠的质量分数肯定小于37%．
    故答案为：①纯碱，碱性 Ca（OH）2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH，2；
    ②（1）．
    ③小于．
    点评：碳酸钠属于盐，但水溶液呈碱性，故俗名为纯碱，它的水溶液能使无色酚酞变红．
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2012?海陵区一模）生活中处处有化学．请回答以下问题：
    （1）可选用厨房中常见的一种调味品来区分厨房中食盐和碱面（主要成分是碳酸钠），这种调味品是
    醋或白醋
    醋或白醋
    ．
    （2）薯片等膨化食品等常采用充气包装来保存食品，所充入的气体可能是
    氮气（二氧化碳、稀有气体）
    氮气（二氧化碳、稀有气体）
    ．
    （3）某同学在烧菜时可以通过品尝少量汤汁就会知晓菜的淡咸，其原理是利用了溶液具有的一种性质，这种性质是
    均一性
    均一性
    ．
    （4）用洗涤剂来去除餐具上油渍，其原理是洗涤剂与油污发生了
    乳化作用
    乳化作用
    作用；洗完后的铁锅用干布抹去其表面的水珠，这样做的目的是
    防止铁锅生锈
    防止铁锅生锈
    ．当关闭燃气阀门后，灶具的火焰也随之熄灭，其灭火原理是
    移走可燃物
    移走可燃物
    ．

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    科目：初中化学 来源：海陵区一模 题型：问答题

    生活中处处有化学．请回答以下问题：
    （1）可选用厨房中常见的一种调味品来区分厨房中食盐和碱面（主要成分是碳酸钠），这种调味品是______．
    （2）薯片等膨化食品等常采用充气包装来保存食品，所充入的气体可能是______．
    （3）某同学在烧菜时可以通过品尝少量汤汁就会知晓菜的淡咸，其原理是利用了溶液具有的一种性质，这种性质是______．
    （4）用洗涤剂来去除餐具上油渍，其原理是洗涤剂与油污发生了______作用；洗完后的铁锅用干布抹去其表面的水珠，这样做的目的是______．当关闭燃气阀门后，灶具的火焰也随之熄灭，其灭火原理是______．

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    科目：初中化学 来源：2012-2013学年江苏省扬州中学教育集团树人学校九年级（上）期末化学试卷（解析版） 题型：解答题

    生活中处处有化学．请回答以下问题：
    （1）可选用厨房中常见的一种调味品来区分厨房中食盐和碱面（主要成分是碳酸钠），这种调味品是______．
    （2）薯片等膨化食品等常采用充气包装来保存食品，所充入的气体可能是______．
    （3）某同学在烧菜时可以通过品尝少量汤汁就会知晓菜的淡咸，其原理是利用了溶液具有的一种性质，这种性质是______．
    （4）用洗涤剂来去除餐具上油渍，其原理是洗涤剂与油污发生了______作用；洗完后的铁锅用干布抹去其表面的水珠，这样做的目的是______．当关闭燃气阀门后，灶具的火焰也随之熄灭，其灭火原理是______．

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    科目：初中化学 来源：2011-2012学年江苏省泰州市九年级（上）期末化学试卷（解析版） 题型：解答题

    生活中处处有化学．请回答以下问题：
    （1）可选用厨房中常见的一种调味品来区分厨房中食盐和碱面（主要成分是碳酸钠），这种调味品是______．
    （2）薯片等膨化食品等常采用充气包装来保存食品，所充入的气体可能是______．
    （3）某同学在烧菜时可以通过品尝少量汤汁就会知晓菜的淡咸，其原理是利用了溶液具有的一种性质，这种性质是______．
    （4）用洗涤剂来去除餐具上油渍，其原理是洗涤剂与油污发生了______作用；洗完后的铁锅用干布抹去其表面的水珠，这样做的目的是______．当关闭燃气阀门后，灶具的火焰也随之熄灭，其灭火原理是______．

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    科目：初中化学 来源：2012年江苏省泰州市海陵区中考化学一模试卷（解析版） 题型：解答题

    生活中处处有化学．请回答以下问题：
    （1）可选用厨房中常见的一种调味品来区分厨房中食盐和碱面（主要成分是碳酸钠），这种调味品是______．
    （2）薯片等膨化食品等常采用充气包装来保存食品，所充入的气体可能是______．
    （3）某同学在烧菜时可以通过品尝少量汤汁就会知晓菜的淡咸，其原理是利用了溶液具有的一种性质，这种性质是______．
    （4）用洗涤剂来去除餐具上油渍，其原理是洗涤剂与油污发生了______作用；洗完后的铁锅用干布抹去其表面的水珠，这样做的目的是______．当关闭燃气阀门后，灶具的火焰也随之熄灭，其灭火原理是______．

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