Question

“苏丹红”并非食品添加剂，而是一种化学染色剂．英国食品标准署就食用含有添加苏丹红色素的食品可能诱发癌症向消费者发出警告．我国也正在严查添加有苏丹红的食品．所谓“苏丹红一号”实际上一般称为“苏丹一号”，是一种黄溶剂染料，化学式为C₁₆H₁₂N₂O，试计算：

(1)苏丹红一号的相对分子质量．

(2)苏丹红一号中各元素的质量比．

(3)苏丹红一号中氮元素的质量分数．

Answer 1

答案：
解析：

解析：(1)Mr(C16H12N2O)＝16×12＋12×1＋2×14＋16＝248; 　　(2)C16H12N2O中碳、氢、氮、氧各元素的质量比＝16×12∶12×1∶2×14∶16 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＝48∶3∶7∶4; 　　(3)C16H12N2O中氮元素的质量分数＝[(2×14)/248]×100%＝11.3%