Question

生活中，鲜鸡蛋在进行呼吸作用时会通过蛋壳表面的大量微小孔隙呼出CO₂，为停止鸡蛋的呼吸作用达到保鲜的目的，人们常用熟石灰〔Ca（OH）₂〕作为鲜鸡蛋的保鲜剂，其原理可用化学方程式表示为    ．实验室中久盛石灰水的试剂瓶内壁常附有一层白膜（CaCO₃），洗去这层白膜最好的方法是：先用    荡洗，再用水洗，其原理可用化学方程式表示为：    ．

Answer 1

【答案】分析：鸡蛋保鲜是利用氢氧化钙与二氧化碳反应，生成碳酸钙，将鸡蛋壳上的孔隙堵上，使鸡蛋内的细菌不能进行呼吸，从而达到保鲜的目的．碳酸钙不溶于水，能与酸反应，所以可以用盐酸洗掉．
解答：解：将二氧化碳通入澄清的石灰水中，二氧化碳与澄清的石灰水变浑浊．反应物是二氧化碳和氢氧化钙写在等号的前面，生成物是碳酸钙和水写在等号的后面，碳酸钙后面标上沉淀符号，所以方程式是：CO₂+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+H₂O；碳酸钙不溶于水，能与酸反应，所以可以用盐酸洗掉，反应物是碳酸钙和盐酸，生成物是氯化钙、水、二氧化碳，用观察法配平，二氧化碳后面标上上升符号，所以方程式是：CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑．
故答案为：CO₂+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+H₂O；稀盐酸；CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑．
点评：解答本题关键是要知道方程式的书写方法，知道碳酸钙不溶于水，但能溶于酸，可以用酸洗掉．