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    （10红河5）食品与卫生、健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是   （    ）
    A．把霉变大米淘净后继续食用B．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点
    C．用聚氯乙烯塑料做食品包装袋D．用工业石蜡给水果上蜡“美容”
    B
    A、霉变的大米产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，故A错误．
    B、碳酸氢钠与发酵产生的酸反应后会生成二氧化碳，使焙制的糕疏松多孔，故B正确；
    C、聚乙烯塑料是塑料，一般用于包装或制器具，其中聚氯乙烯塑料会产生含氯的有毒物质，不能包装食品；
    D、工业石蜡含有非常强的致癌物，人体摄入石蜡后，还会造成腹泻等肠胃疾病，故D错误．
    故选B．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列生活中的做法，不合理的是（    ）
    A．用洁厕精除掉马桶内壁的水锈B．用食醋除掉暖瓶胆内壁的水垢
    C．用烧碱溶液清洗餐具上的油污D．用蔗糖、小苏打和柠檬酸自制汽水

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （2011年广东湛江，16题）化学源于生活，请你根据学过的化学知识回答下列问题：
    （1）在生活中，我们使用的化石燃料有煤、天然气和                。
    （2）电线外面包了一层绝缘体，它的成分是聚氯乙烯它属于              材料。
    （3）常用于净水作絮凝剂的是                   （填名称）。
    （4）“胃舒平”是一种胃药，其有效成分为Al(OH)3，其中铝（Al）是地壳中含量
    最    （填“高”或“低”）的金属元素，其金属活动性比铜的金属活动性    （填“强”或“弱”）

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （2011年四川成都，3题） 新鲜的蜂蜜可直接食用，也可配成水溶液，但不可用开水或用高温蒸煮。由生活常识判断，下列说法正确的是
    A．蜂蜜水溶液无色、无味B．开水会使蜂蜜结晶析出
    C．高温可能会使酶失去活性D．蜂蜜营养丰富，适宜所有人群

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （2011年山东烟台，9题）化学与人体健康的关系十分密切。下列做法中不会危及人体健康的是
    A．用甲醛浸泡海产品保鲜B．用过量添加剂增白面粉
    C．用小苏打做糕点的疏松剂D．用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （10湛江）5．湛江是全国蔗糖重要生产基地，2010年5月25日，“全国糖料高产创建活动仪式”在我市正式举行。下列有关说法正确的是
    A．为了甘蔗的高产，可以随意施用化肥、农药B．蔗糖是高分子化合物
    C．糖尿病人可以多吃糖D．蔗糖、葡萄糖都属于糖类

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    【10福建宁德9】．小明要参加中考了，他妈妈为了给他增加营养，制定了如下表所示的食谱：
    主 食
    		米饭
    副 食
    		红烧肉 糖醋鱼 排骨汤
    饮 料
    		牛奶
     
    为了使营养均衡，你建议应该增加的食物是
    A.炒白菜            B.鸡蛋          C.红烧鱼            D.              

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （2011年山东潍坊，3题）食品安全关系人们的健康。下列做法正确的是
    A．用工业染料柠檬黄制作“染色馒头”B．依法合理使用食品添加剂
    C．用地沟油烹饪食物D．用甲醛水溶液浸泡水产品

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    《食品安全法》规定：食品添加剂要符合食品品质以及防腐、保鲜的要，又要对人体健康没有危害。下列做法符合规定的是：
    A．将“塑化剂”添加到饮料中B．用甲醚溶液浸泡海产品
    C．用回收加工后的地沟油烹制食品D．用小苏打作发酵粉焙制糕点

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