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鱼胆弄破后鱼肉会沾上难溶于水的胆汁酸(一种酸)而变苦,要减少这种苦味,用来洗涤鱼的最佳物质是
A.水B.纯碱C.食盐D.食醋
B
根据题意可知,要减少苦味,应该选择一种能够和胆汁酸发生反应的物质,已知酸类物质可以和酸碱指示剂、活泼金属、金属氧化物、碱、某些盐发生化学反应,而且碳酸盐一定能与酸发生反应,故选B
练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源:不详 题型:填空题

(5分)(1)向盛有氢氧化钠溶液的锥形瓶里滴入几滴酚酞溶液,溶液变成__ __色,pH_ __7(填“>”、“<”或“=”),逐滴向锥形瓶中滴人盐酸并振荡,观察到的现象是                ,溶液的pH                      (填“增大”或“减小”)。
(2)有一瓶溶液pH是4.5,如果要使溶液的pH升高,可以用____     的方法。

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科目:初中化学 来源:不详 题型:填空题

某兴趣小组设计如下实验,其中A.B为体积未膨胀的气球,C为玻璃量管、D为胶头滴管。装置的气密性良好,实验时把滴管中的液(足量)加入到锥形瓶中并轻轻振荡。请根据下列现象推判瓶中可能发生的反应,并用化学方程式表示:
(1)如果B气球胀大,A气球无明显变化:________________________
(2)如果A气球胀大B气球无明显变化:发生的复分解反应是:________________;化合反应是___________________________.

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科目:初中化学 来源:不详 题型:填空题

(4分)欢欢同学先按下图所示的方法向试管中加入约2mL氢氧化钠溶液.又滴入几滴无色酚酞试液,溶液变红,然后慢慢滴入稀盐酸,边滴边振荡,直至溶液恰好变为无色。

小题1:请你指出欢欢同学操作中的错误:         。后果是          
小题2:写出涉及的化学反应方程式                           

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

甲、乙、丙分别是酸或碱的水溶液,pH值依次为1,5,14。下列图形合理的是
A.图(1)表示甲中滴入丙B.图(2)表示乙中滴入丙
C.图(3)表示丙中滴入乙D.图(4)表示甲中滴入乙

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科目:初中化学 来源:不详 题型:填空题

在金属活动顺序表括号内,填入合适的元素符号。

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

以下说法中正确的是(  )
A.中和反应有盐和水生成,因此有盐和水生成的反应一定是中和反应
B.氧化物中含氧元素,而含氧元素的化合物不一定是氧化物
C.碱中都含氢元素,所以含氢元素的化合物一定是碱
D.置换反应一定有单质生成,所以有单质生成的反应一定是置换反应

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

(2011年湖南邵阳,5题)家庭常用的几种洗涤剂的PH如下表所示,其中碱性最强的是(  )
物质
厕所清洁剂
洗发液
肥皂水
厨房清洁剂
PH
1.0
7.6
10.5
12.4
 
A、厕所清洁剂 
B、洗发液 
C、肥皂水  
D、厨房清洁剂

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

下表是人体一些体液的近似PH,其中酸性最强的是(    )
体液
唾液
胆汁
胃液
尿液
PH
6.6—7.1
7.1—7.3
0.9—1.5
4.7—8.4
 
A、唾液         B、胆汁      C、胃液      D、尿液

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