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(2010?安徽)某方便食品的主要配料如下,其中糖类物质含量最丰富的是( )
【答案】分析:人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐,根据各营养素的食物来源进行分析,玉米、小麦中含有丰富的糖类物质.
解答:解:A、小麦粉中含有丰富的淀粉,淀粉属于糖类物质.
B、植物油中含有丰富的油脂.
C、牛肉中含有丰富的蛋白质.
D、食盐的主要成分是氯化钠,属于无机盐.
故选A.
点评:解答本题要充分理解各种食物中营养物质的种类,只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断.
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