Question

生活离不开化学，化学与生活息息相关．
（1）人体可以从水果和蔬菜中摄取______，该类物质需要量很小，但可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用．
（2）如图是某儿童补铁药品的部分说明．说明中的
“铁”指的是______（填“单质”、“元素”或“分子”）．
（3）某些食品的近似pH如下：

食品	柠檬汁	苹果汁	葡萄汁	番茄汁	牛奶	玉米粥
pH	2.4	3.1	4.2	4.4	6.5	7.8

其中酸性最强的是______．

Answer 1

解：（1）水果和蔬菜中内含有丰富的维生素，多食水果和蔬菜，可以向人体中补充维生素；
（2）物质的组成常用元素来描述；某儿童补铁药品的部分说明中的“铁”指的是元素；
（3）由某些食品的近似pH可知，柠檬酸的pH是2.4，最小．所以，酸性最强的是柠檬汁．
故答为：（1）维生素（2）元素（3）柠檬汁
分析：（1）根据常见的食品中含有的营养素分析回答；
（2）物质的组成常用元素来描述；
（3）根据溶液的酸碱度与酸碱性的关系来分析回答．
点评：化学与生活息息相关，生活离不开化学，学好化学知识，来解决生活中一些问题．