2011年食品安全问题被广大人民群众关注.下列做法不会损害人体健康的是[ ]A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点B．在猪肉中加入大量的牛肉膏.让猪肉有牛肉的口感C．向浑浊的井水中加入大量明矾以使其澄清D．向洗涤剂中加磷酸钠等物质以增强去污能力题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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2011年食品安全问题被广大人民群众关注。下列做法不会损害人体健康的是
【】

A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点

B．在猪肉中加入大量的牛肉膏（一种添加剂），让猪肉有牛肉的口感

C．向浑浊的井水中加入大量明矾以使其澄清

D．向洗涤剂中加磷酸钠等物质以增强去污能力

A利用了小苏打受热能发生分解产生二氧化碳，对人体无害。B中的牛肉膏、C明矾中的铝元素、D磷酸钠中的磷对生命健康都不利。

练习册系列答案

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科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

（6分）化学与我们的生活有紧密联系，请选择下列物质用序号填空。
①Na₂CO₃  ②CaO   ③KNO₃   ④C₆H₁₂O₆ ⑤NaOH  ⑥氧气  ⑦氮气
（1）人体血糖含量的“糖”是   ；（2）与水反应放热可以煮鸡蛋的是   ；
（3）可作复合肥料的是   ；（4）侯氏联合制碱法的主产品是     ；
（5）广泛应用于肥皂、造纸、纺织等工业的碱是         ；
（6）能用于食品防腐的气体是     。

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科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

下列家庭小实验，不能成功的是（）

A．用过滤的方法把硬水变成软水

B．用食醋除去水瓶胆中的水垢

C．用闻气味的方法区分白酒和白醋

D．用洁厕精（主要成分是盐酸）除去铁锈

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科目：初中化学 来源：不详 题型：问答题

现在很多中学生配戴近视镜，有些镜片是用一种新型树脂材料制作而成。联系实际，你认为该种镜片所用材料具有什么性质（至少答三点）

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科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

括号内是区别下列各组常见物质的方法，其中错误的是

A．面粉和葡萄糖(加水，振荡)	B．羊毛纤维、涤纶——灼烧，闻气味
C．蒸馏水与盐水(过滤)	D．白酒和食醋(闻气味)

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科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

下列主题知识的归纳中，有错误的一组是（）

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科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

（6分）今天是小明爸爸的生日。
（1）妈妈为爸爸斟了满满一杯白酒，小明远远就闻到了酒的特殊香味，请用微粒的观点解释闻到香味的原因       。
（2）爸爸点燃了生日蜡烛，许愿后大家一起将蜡烛吹灭。这种熄灭蜡烛火焰的原理是
                             。
（3）小明用压岁钱给爸爸买了一件羊毛衫。日常生活中可以用       的方法检验。
（4）妈妈说，蛋糕上层的奶油是用鲜牛奶加工得到的，牛奶中富含的营养素为       。
（5）包装蛋糕的塑料袋属于     材料，用后如随意丢弃会造成              。

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科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

下列叙述正确的是（）
①使用酸性的洗发液可以更好地去除头发上的油脂，使头发更健康
②在蚊虫叮咬处，涂抹氢氧化钠溶液，以减轻痛痒
③人体健康时，胃液的pH一般在0.9～1.5范围内，
④在冬天，我们教室内因含有较多的二氧化碳，要适当开窗通风
⑤长期饮用蒸馏水对人体健康有益

A．全部

B．只有①②⑤

C．只有③④

D．只有③④⑤

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科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

（2009长春模拟）下列有关食品加工的做法不会影响人体健康的是（）

A．用甲醛的水溶液浸泡海产品

B．用碳酸氢钠(小苏打)焙制糕点