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    炒菜时，不小心油锅着火了，迅速用锅盖盖灭，该灭火的原理是________．饭后洗碗盘时，滴几滴洗涤剂以除去油渍，这是利用了洗涤剂的________ 功能．

    隔绝空气    乳化
    分析：根据灭火的原理和洗涤剂对油脂具有乳化作用进行分析．
    解答：油锅中的油不慎着火时，迅速用锅盖盖上，这样可以使油与氧气隔绝，从而达到灭火的目的．洗涤剂对油脂具有乳化作用．
    故答案为：隔绝空气；乳化．
    点评：本题难度不大，但综合性较强，考查了灭火和乳化作用等方面的知识，要将化学与实际生活联系起来，从化学中走进生活，从生活中走入化学．
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    11、化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．请你用所学的化学知识结合生活经验回答下列问题：
    （1）爸爸给家里换了一台太阳能淋浴器，淋浴器可以将太阳能转化为
    热
    能．
    （2）为了使家里的花生长茂盛，妈妈给花施加了一些硝酸钾，硝酸钾属于
    复合
    肥料．
    （3）小亮同学在学习炒菜时，不小心油锅着火了，他迅速用锅盖盖灭，该灭火的原理是
    隔绝空气
    ．饭后洗碗盘时，他滴了几滴洗涤剂以除去油渍，这是利用了洗涤剂的
    乳化
    功能．
    （4）减少使用不必要的塑料制品，重复使用某些塑料制品和使用一些新型的、可降解的塑料等可以解决
    白色污染
    问题．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （5分）化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。请你用所学的化学知识结合生活经验回答下列问题：

    （1）爸爸给家里换了一台太阳能淋浴器，淋浴器可以将太阳能转化为   ▲   能。

    （2）为了使家里的花生长茂盛，妈妈给花施加了一些硝酸钾，硝酸钾属于   ▲  肥料。

    （3）小亮同学在学习炒菜时，不小心油锅着火了，他迅速用锅盖盖灭，该灭火的原理是

     ▲  。饭后洗碗盘时，他滴了几滴洗涤剂以除去油渍，这是利用了洗涤剂的 ▲  功能。

    （4）减少使用不必要的塑料制品，重复使用某些塑料制品和使用一些新型的、可降解的塑料等可以解决   ▲   问题。

     

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （5分）化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。请你用所学的化学知识结合生活经验回答下列问题：
    （1）爸爸给家里换了一台太阳能淋浴器，淋浴器可以将太阳能转化为  ▲  能。
    （2）为了使家里的花生长茂盛，妈妈给花施加了一些硝酸钾，硝酸钾属于  ▲ 肥料。
    （3）小亮同学在学习炒菜时，不小心油锅着火了，他迅速用锅盖盖灭，该灭火的原理是
     ▲ 。饭后洗碗盘时，他滴了几滴洗涤剂以除去油渍，这是利用了洗涤剂的▲ 功能。
    （4）减少使用不必要的塑料制品，重复使用某些塑料制品和使用一些新型的、可降解的塑料等可以解决  ▲  问题。

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    科目：初中化学 来源：2010-2011学年江苏省东台市部分学校初三下学期期中考试化学试卷 题型：填空题

    （5分）化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。请你用所学的化学知识结合生活经验回答下列问题：

    （1）爸爸给家里换了一台太阳能淋浴器，淋浴器可以将太阳能转化为   ▲   能。

    （2）为了使家里的花生长茂盛，妈妈给花施加了一些硝酸钾，硝酸钾属于   ▲  肥料。

    （3）小亮同学在学习炒菜时，不小心油锅着火了，他迅速用锅盖盖灭，该灭火的原理是

     ▲  。饭后洗碗盘时，他滴了几滴洗涤剂以除去油渍，这是利用了洗涤剂的 ▲  功能。

    （4）减少使用不必要的塑料制品，重复使用某些塑料制品和使用一些新型的、可降解的塑料等可以解决   ▲   问题。

     

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    科目：初中化学 来源：2010-2011学年江苏省徐州市九年级（下）期中化学试卷（解析版） 题型：填空题

    化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．请你用所学的化学知识结合生活经验回答下列问题：
    （1）爸爸给家里换了一台太阳能淋浴器，淋浴器可以将太阳能转化为    能．
    （2）为了使家里的花生长茂盛，妈妈给花施加了一些硝酸钾，硝酸钾属于    肥料．
    （3）小亮同学在学习炒菜时，不小心油锅着火了，他迅速用锅盖盖灭，该灭火的原理是    ．饭后洗碗盘时，他滴了几滴洗涤剂以除去油渍，这是利用了洗涤剂的    功能．
    （4）减少使用不必要的塑料制品，重复使用某些塑料制品和使用一些新型的、可降解的塑料等可以解决    问题．

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