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食品卫生与身体健康密切相关,下列做法不会导致食品含有对人体有害物质的是


  1. A.
    为使果汁长期保鲜,在其中加过量防腐剂
  2. B.
    用小苏打(碳酸氢钠)发酵做面包
  3. C.
    用福尔马林(含50%的甲醛液体)保鲜鱼肉等食品
  4. D.
    在牛奶中添加三聚氰胺,提高奶液中的含氮量
B
分析:A、从防腐剂对人“既有利,又有害”的双重角度考虑.
B、从碳酸氢钠与酸发生的化学反应角度分析判断.
C、注意甲醛有毒,不能食用.
D、注意三聚氢胺是一种有毒的致癌物,不能食用.
解答:A、少量的防腐剂对健康无害,过量的防腐剂对人有害,所以A错误.
B、碳酸氢钠能和发面时产生的酸反应生成二氧化碳气体,气体受热膨胀能使面松软,所以B正确.
C、甲醛能破坏人体内蛋白质的结构,危害健康,所以C错误.
D、三聚氢胺是一种致癌物质,对人有害,不能做添加剂,所以D错误.
故选B.
点评:化学与人类的生产生活密切相关,关爱生命,永保健康,是社会热点,在素质教育为本的今天,与人类生产生活相关的知识必是考查热点之一.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:单选题

下列关于乙醇汽油的说法中,错误的是


  1. A.
    乙醇属于可再生能源
  2. B.
    使用乙醇汽油可减少大气污染
  3. C.
    乙醇汽油不能用作汽车燃料
  4. D.
    使用乙醇汽油可节省石油资源

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

向足量的盐酸中加入适量的镁粉,下列图象能正确表示其变化关系的是 


  1. A.
    A
  2. B.
    B
  3. C.
    C
  4. D.
    D

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

小东同学用如图所示气密性良好的装置进行有关实验.图中烧杯上方玻璃管(预先固定好)中部有一可左右滑动的活塞,其左端密封有空气和足量白磷(白磷着火点40℃,红磷的着火点240℃)和红磷,右端跟空气相通,实验开始前,活塞处在5cm处.
(1)实验开始时,可以观察到玻璃管内白磷________,(填“燃烧”或“不燃烧”)恢复至常温,活塞应停在约________cm处,据此可得出关于空气组成的结论是________.
(2)实验完毕,小东将烧杯中的热水慢慢倒出,水快倒完时,白磷刚露出水面就燃烧起来.请分析产生该现象的原因________.说明可燃物燃烧需要满足的条件是________.
(3)请写出磷燃烧的化学方程式________.

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

如图所示,将密闭的相互连通的装置放在天平上,调节天平使之平衡.经过一段时间后,下列有关叙述与事实相符合的是


  1. A.
    指针偏左,食盐溶液一定变稀
  2. B.
    指针偏右,食盐溶液一定饱和
  3. C.
    指针偏左,食盐溶液一定变浓
  4. D.
    指针偏右,食盐溶液一定变浓

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

下列分解反应相关的叙述,不正确的是


  1. A.
    分解反应一定是由一种物质反应生成两种或两种以上物质
  2. B.
    工业上利用分离液态空气法制氧气是分解反应
  3. C.
    双氧水与二氧化锰混合制氧气是分解反应
  4. D.
    分解反应前后元素的种类一定不会发生改变

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

请仔细观察如图:

(1)该图所示反应的基本反应类型为________.
(2)试从微观粒子变化的角度分析该反应的实质是:________.
(3)写出该图所示反应的化学方程式:________.

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

某同学发现他家菜园中的蔬菜生长迟缓,便施用了一种含有硝酸铵的氮肥,含氮量为30%,加入此化肥中只含一种杂质,则此种氮肥中不可能混入的一种杂质为


  1. A.
    氯化铵
  2. B.
    碳铵
  3. C.
    尿素
  4. D.
    硫酸铵

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

实验小组用某种粗盐进行提纯实验,步骤见下图.

请回答:
(1)步骤①和②的操作名称是________.
(2)步骤④加热蒸发时要用玻璃棒不断________,这是为了防止________,当蒸发皿中有较多量固体出现时,应________,用余热使水分蒸干.
(3)猜想和验证:
猜想验证方法现象结论
猜想Ⅰ:固体A中含CaCO3、MgCO3取少量固体A于试管中,滴加足量的稀盐酸,并用涂有澄清石灰水的小烧杯罩于试管口.固体全部溶解,
____________
_____________
猜想Ⅰ成立
猜想Ⅱ:最后制得的NaCl晶体中还含有Na2SO4取少量NaCl晶体样品于试管中,加蒸馏水使之全部溶解,滴入足量的___________溶液,再滴入___________._____________
_____________
猜想Ⅱ成立

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