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    8．如图所示的内容是某品牌饼干的配料．
    （1）配料中属于油脂的是植物油．
    （2）碳酸氢钠的俗称是小苏打．

    分析 （1）油脂是植物的油和动物的脂肪的简称；（2）碳酸氢钠的俗称是小苏打．

    解答 解：（1）油脂主要来源：动物的脂肪、植物油，所以植物油属于油脂．
    （2）碳酸氢钠俗称小苏打
    故答案为：（1）植物油．（2）小苏打．

    点评 解答本题关键是知道油脂的来源，熟悉碳酸氢钠的俗称．

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    18．如图是A、B、C三种物质的溶解度曲线，请据图回答：
    （1）t1℃时，将30gA放入100g水中，充分搅拌后，所得溶溶液的溶质质量分数是20%；
    （2）A中混有少量B，提纯A的最好方法是降温结晶．
    （3）t2℃时，将A、B、C三种物质的饱和溶液，
    ①均恒温蒸发等质量的水，析出晶体由多到少的顺序为A＞B＞C；
    ②均降温至t1℃时，欲使A和C的溶液中溶质的质量分数相等，则可以采取的一种措施是向C溶液中加入C或恒温蒸发C溶液．

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    科目：初中化学 来源： 题型：推断题

    19．A-J及X均为初中化学所学的物质，它们相互转化的关系如图所示（部分生成物未标出）．其中C为常见建筑材料的主要成分，F为蓝色沉淀，H为不溶于稀硝酸的白色沉淀，I和X为常见的金属单质，E为蓝色溶液，J为浅绿色溶液，B、D、E、G、J的溶液中只含一种溶质．
    据此，请回答下列问题：
    （1）写出C的化学式为CaCO3
    （2）写出A的一种主要用途干燥剂
    （3）写出下列化学方程式：
    ①B+Na2CO3→C+DCa（OH）2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH
    ②X+E→I+JCuSO4+Fe=FeSO4+Cu．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．下列物质中，属于纯净物的是（　　）
    A．氧气B．糖水C．食醋D．大理石

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    3．用“W”型玻璃管进行微型实验，如图所示．下列说法不正确的是（　　）
    A．a处红棕色粉末变为黑色
    B．a处的反应为CO+Fe2O3=2Fe+CO2
    C．b处澄清石灰水变浑浊证明有CO2生成
    D．可利用点燃的方法进行尾气处理

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    13．阅读下面科普短文．
    说起二氧化硫（SO2），你可能首先想到它是空气质量播报中提及的大气污染物．其实你真的了解SO2吗？难道它只是有害物质吗？
    SO2与食品工业
    SO2作为防腐剂、漂白剂和抗氧化剂广泛用于食品行业．葡萄酒酿制中适量添加SO2，可防止葡萄酒在陈酿和贮藏过程中被氧化，抑制葡萄汁中微生物的活动．食糖加工过程中可使用SO2进行脱色．按照我国《食品添加剂使用标准（GB2760-2014）》，合理使用SO2不会对人体健康造成危害．
    标准中部分食品SO2的最大残留量
    食品蜜饯葡萄酒食糖水果干巧克力果蔬汁
    最大残留量0.35g/kg0.25g/L0.1g/kg0.1g/kg0.1g/kg0.05g/kg
    SO2与硫酸工业
    硫酸是重要的化工原料，工业制硫酸的关键步骤是SO2的获取和转化．工业利用硫制硫酸的主要过程示意如下：

    硫酸工业的尾气中含有少量SO2，若直接排放会污染空气，并导致硫酸型酸雨．工业上可先用氨水吸收，再用硫酸处理，将重新生成的SO2循环利用．
    SO2与化石燃料
    化石燃料中的煤通常含有硫元素，直接燃烧会产生SO2．为了减少煤燃烧产生的SO2污染空气，可以采取“提高燃煤质量，改进燃烧技术”的措施，例如，对燃煤进行脱硫、固硫处理；还可以采取“优化能源结构、减少燃煤使用”的措施，例如，北京大力推广的“煤改气、煤改电”工程，有效改善了空气质量．
    现在，你对SO2一定有了新的认识，在今后的化学学习中你对SO2还会有更全面的认识！
    依据文章内容回答下列问题．
    （1）按照国家标准，食糖中的SO2最大残留量为0.1g/kg．
    （2）葡萄酒酿制过程中SO2的作用是防止葡萄酒在陈酿和贮藏的过程中被氧化，抑制葡萄汁中微生物的活动．
    （3）用硫制硫酸的主要过程中，涉及到的含硫物质有S、SO2、SO3和H2SO4．
    （4）硫酸工业生产中，吸收尾气中SO2的物质是氨水．
    （5）下列措施能减少SO2排放的是BCD（填序号）．
    A．将煤块粉碎B．对燃煤进行脱硫
    C．推广煤改气、煤改电D．循环利用工业尾气中的SO2．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    20．下列变化中，不属于化学变化的是（　　）
    A．食物腐烂B．纸张燃烧C．葡萄酿成酒D．蜡烛受热熔化

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    17．化学知识与我们的生产生活息息相关，请从下列物质中选择相应序号填空．
    ①食盐 ②小苏打 ③干冰 ④一氧化碳 ⑤明矾
    （1）可用作净水剂的是⑤； （2）可用作制冷剂的是③；
    （3）可用作调味品的是①；（4）炼铁时做还原剂的是④；
    （5）可用于治疗胃酸过多的是②．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    18．硅酸钠（Na2SiO3）可用作粘合剂和防火材料，硅酸钠中硅元素的化合价为（　　）
    A．+2B．-4C．+4D．-2

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