分析：A、除杂质题至少要满足两个条件：①加入的试剂只能与杂质反应，不能与原物质反应；②反应后不能引入新的杂质．
B、物质的性质决定物质的用途，根据常见物质的性质与用途进行分析判断．
C、氧化物是只含有两种元素且其中一种元素是氧元素的化合物；盐是由金属离子（或铵根离子）和酸根离子组成的化合物．
D、根据亚硝酸钠有毒、霉变的食物中含有黄曲霉毒素、甲醛能破坏蛋白质的结构进行分析判断．
解答：解：A、铁粉能被磁铁吸引，铜粉不能，用磁铁充分吸引能除去杂质；木炭在空气中充分灼烧生成二氧化碳，在空气中充分灼烧能除去杂质；氯化钠易溶于水，碳酸钙难溶于水，可采取加水溶解、过滤、洗涤、干燥的方法进行分离除杂，故该除杂方法错误；故选项知识整理的内容不完全正确．
B、氧化钙能与水反应生成氢氧化钙，可用作食品干燥剂；氢氧化钠可用于肥皂、造纸；盐酸可用于除锈、制药；故选项知识整理的内容完全正确．
C、淀粉、葡萄糖、纤维素均属于糖类；水、二氧化硫、氧化汞均是由两种元素组成的且有一种是氧元素的化合物，均属于氧化物；纯碱、小苏打、胆矾均是由金属离子和酸根离子构成的，均属于盐；故选项知识整理的内容完全正确．
D、亚硝酸钠有毒，不能当食盐用；霉变食物中含有有毒的黄曲霉毒素，高温消毒后也不可食用；甲醛能破坏蛋白质的结构，不可作食品保鲜剂；故选项知识整理的内容完全正确．
故选A．
点评：本题难度不大，但涉及知识点较多，选用排除法（即只要发现选项中有一种说法错误，即可确定答案）是快速正确解答此类题的捷径．
