Question

质检人员对某品牌发酵粉中碳酸氢钠的含量进行检测．取10.0g发酵粉，向其中加入足量的盐酸，得到3.3g二氧化碳（发酵粉中其他成分不与盐酸反应）．计算此品牌发酵粉中碳酸氢钠的质量分数．

Answer 1

分析：根据化学方程式，得出各物质之间的质量比，列出比例式，即可计算出参与反应的碳酸氢钠的质量．然后根据碳酸氢钠的质量分数计算方法求解即可．

解答：解：设参与反应的碳酸氢钠的质量为x，
NaHCO₃+HCl=NaCl+H₂O+CO₂↑
84                  44
x                  3.3g

84

x

=

44

3.3g

解得：x=6.3g

6.3g

10.0g

×100%=63.0%．
答：此品牌发酵粉中碳酸氢钠的质量分数为63.0%．

点评：本题主要考查学生运用化学方程式和质量分数公式进行计算的能力，分析所给数据从而确定最后的答案的精确度是解答时要注意的．