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    (6分)春暖花开的季节，小华一家人到郊外踏青，并准备自制烧烤。
    (1)爸爸准备了奶酪、牛肉、鸡翅、面包和豆腐干等食品，其中能提供较多糖类的食品是      。为使营养均衡，他们还需要增加的食物是          (写出一种)。
    (2)烧烤时，小华将木炭架空，其目的是                              。
    (3)为防止引发火灾，离开时一定要将余火完全熄灭。请写出一种灭火的方法。
                                                                           
    (4)小华想知道该地泉水是硬水还是软水，应该选用                来检验。(填写物质名称)
    (5)保护环境，人人有责。请你对春游的人们提出一条保护环境的具体建议。
                                                                         
    ⑴面包 水果  ⑵增大木炭与氧气的接触面积 ⑶用水浇灭（或用土盖灭）（合理即可）⑷肥皂水       ⑸将生活垃圾如塑料制品带回处理
    (1)面包是用淀粉做成的，淀粉属于糖类．人体所需的六大营养素有：水、无机盐、维生素、糖类、油脂、蛋白质，而本题食物提供了：油脂、无机盐、蛋白质、糖类、水缺少维生素，维生素主要存在于蔬菜，水果中，需要补充蔬菜，水果；
    （2）促进燃烧条件有两个：增大氧气浓度；增加可燃物与氧气的接触面积．小晋将木炭架空，是增大了木炭与空气的接触面积；
    （3）山区踏青，最好的灭火方法就是就地取材，水是最方便的灭火方法了，或者用土覆盖；
    ⑷用肥皂水来检验地泉水是硬水还是软水
    （5）为保护环境，做文明游客应该少制造垃圾，不随地吐痰、不乱扔垃圾．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    食品卫生与健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是 
    A．食用含瘦肉精的猪肉
    B．把霉变大米淘净后继续食用
    C．用甲醛溶液浸泡海产品
    D．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学在生活中无处不在。下列做法或说法中，你认为合理的是
    A．水可以灭火，是因为水的密度比空气大
    B．用甲醛浸泡水产品，可达到保鲜的目的
    C．火腿肠中含有防腐剂亚硝酸钠，所以火腿肠都不能食用
    D．用乙醇作为汽车燃料，可减少汽车尾气的污染

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （6分）从下列物质中，选择正确答案的序号填在相应的空格里：
    A．甲烷B．活性炭C．食盐D．维生素C E.纯碱 F.烧碱 G.熟石灰
    （1）常用作于建筑材料的是____________________；
    （2）能吸附一些有毒气体，常用于防毒面具中作吸附剂的是______________________；
    （3）焙制糕点所用的发酵粉可使食品松软可口，发酵粉的成分之一是_______________；
    （4）在人体中起着维持身体健康的作用，若缺乏会引起败血病的物质是______________；
    （5）在全国轰轰烈烈进行的“西气东输”中，其中的“气”指的是_______________；
    （6）在家庭中用于调味品的是_______________。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    食品安全无小事，下列做法符合食品安全要求的是
    A．为保鲜在食用猪血中添加甲醛溶液B．为提高蛋白质含量在牛奶中添加三聚氰胺
    C．为美观在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄D．为疏松可口在焙制面包时添加小苏打

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （8分）（2012?茂名）生活处处有化学，回答下列问题：
    （1）儿童缺钙时会得佝偻病，这里的“钙”是指钙　_________　（填“元素”或“离子”）．
    （2）食用蔬菜，能为人体补充　_________　（天“油脂”或“维生素”）．
    （3）用稀氨水涂抹在被蚊虫叮咬处（分泌出蚁酸）可减轻痛痒，这是　_________　反应（填反应类型）在生活中的应用．
    （4）炒菜时，若油锅着火，可用锅盖灭火，该灭火原理是隔绝　_________　．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：问答题

    (4分)回答下列有关问题
    (1)今年5月31日是第25个“世界无烟日”。吸烟有害健康，请用微粒的观点解释为什么一人吸烟，同样危害周围其他人的健康?                       。
    (2)山区居民长期以当地硬度较高的山泉水为饮用水，饮用前人们都将水煮沸．从健康的角度看，煮沸的目的是①          ②                 。
    （3）稀释浓硫酸时一定要把浓硫酸沿器壁注入水里，原因是                  。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （4分）请用化学知识解释下列问题：
    （1）妈妈在厨房里炒菜，我在窗外就闻到了香味。　　　                  。
    （2）从细口瓶倒液体标签要朝着手心的原因是　　　                      。
    （3）蛋黄派充氮气包装，其原因是　　　                                。
    （4）白炽灯泡钨丝上放少量红磷，其原因是　　　                         。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    (5分)请按“正确”或“不正确”填空：
    (1)某同学认为多吃蔬菜、水果能补充维生素         ；
    (2)可用燃烧法区别羊毛纤维和棉纤维         ；
    (3)有人认为甲醛水溶液浸泡水产品没有危害         ；
    (4)装食品用的聚乙烯塑料袋可采用加热的方法封口         ；
    (5)人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有微量元素的营养补剂         。

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