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    【题目】今年全民营养周的主题是“合理膳食、天天蔬菜、健康你我”。下列食物中富含维生素的是

    A.小麦B.牛奶C.黄瓜D.猪油

    【答案】C

    【解析】

    A、小麦富含淀粉，淀粉属于糖类，不符合题意；

    B、牛奶富含蛋白质，不符合题意；

    C、黄瓜富含维生素，符合题意；

    D、猪油富含脂肪，不符合题意。故选C。

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    A.氮气可以用作食品保护气，是因为氮气化学性质活泼

    B.洗洁精能洗去油污，是因为洗洁精对油污有乳化作用

    C.自来水煮沸可以降低硬度，是因为加热时水中的部分钙、镁离子形成了沉淀

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    A.铁生锈B.水蒸发C.呼吸作用D.蜡烛燃烧

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