请你用所学的化学知识解答有关问题. (1)食品安全与健康密切相关.下列做法不会危及人体健康的是( ) A．用霉变花生制成压榨花生油 B．膨化食品包装袋内充氮气以保鲜 C．将三聚氰胺添加在牛奶中.以提高蛋白质含量 D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品 (2)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物.以使血液中维持一定浓度的葡萄� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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请你用所学的化学知识解答有关问题。

（1）食品安全与健康密切相关。下列做法不会危及人体健康的是（）

A．用霉变花生制成压榨花生油

B．膨化食品包装袋内充氮气以保鲜

C．将三聚氰胺添加在牛奶中，以提高蛋白质含量

D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

（2）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖。请你举出两种富含淀粉的食物__ ___________、_____ ________。

（3）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C₃H₄O）。丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水。请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式____________。

（4）观察盛水的铁锅，为什么与水面接触的一圈最易生锈？

（5）家中水壶长期使用后壶内会产生一层厚厚的水垢，如果不及时除去，会产生什么

后果？

（6）水壶中的水垢可用家中白醋除去。白醋的主要成分是醋酸。某同学粗略测定家里所用白醋中醋酸的质量分数，在玻璃杯中加入100g白醋。缓缓加入纯碱至不再产生气泡，共用去纯碱5.3g。醋酸与纯碱反应的化学方程式为：2CH₃COOH + Na₂CO₃ === 2CH₃COONa + CO₂↑ + H₂O，求白醋中醋酸的质量分数。

（1）B（2）土豆、面条（3）2C₃H₄O+7O₂=======6CO₂+4H₂O

（4）铁生锈是铁和氧气、水的共同反应，与水面接触处有充足的氧气和水分

（5）浪费燃料

（6）解：设100g白醋中含醋酸的质为x

2CH₃COOH + Na₂CO₃ === 2CH₃COONa + CO₂↑ + H₂O

120 106

X 5.3g

X=6g

×100%=6%

答：略

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科目：初中化学 来源： 题型：

化学是造福人类的科学，在日常生活、人体保健、医疗卫生等方面作出了重大贡献．请你用所学的化学知识解答有关问题．
（1）在新农村建设中，许多家庭兴建沼气池．沼气的主要成分是

；
（2）大米的主要成分是淀粉．淀粉属于六大营养素中的

；
（3）餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉，原因是

；
（4）市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等．这些食盐中含的碘，、锌、钙、硒等是指

选填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”）．
（5）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C₃H₄O），丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水．
请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式

．
（6）食盐是人维持正常生理活动的重要物质．人体细胞中约含NaCl 0.9%，一般成年人每日需NaCl的量为4.5g～9g．某病人因食盐摄入量不足，需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水，现医生确定每天为他注射200g生理盐水，则每天可为他补充约

食盐．

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科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生等方面做出了重大贡献．请你用所学的化学知识解答有关问题．
（1）食品安全与健康密切相关．下列做法不会危及人体健康的是（

）
A．用“苏丹红一号”作食品添加剂；B．蒸馒头时加入适量纯碱；
C．加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美；D．把霉大米淘净后继续食用．
（2）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．请你列举两种富含淀粉的食物

、

．
（3）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C₃H₄0），丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水．请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式

．
（4）食盐是人维持正常生理活动的重要物质．人体细胞中约含NaCl 0.9%，一般成年人每日需NaCl的量为4.5 g～9 g．
①某病人因食盐摄入量不足，需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水，现医生确定每天为他注射200 g生理盐水，则每天可为他补充约

g食盐．
②小明同学根据NaCl+AgNO₃=AgCl↓（白）+NaNO₃这一反应原理，对一瓶生理盐水进行分析时，不知道加入的硝酸银溶液与氯化钠溶液是否恰好完全反应，于是他设计了一个实验方案进行探究．请你帮他完善该实验方案．

探究步骤	可能观察到的现象	结论
（1）取反应后的上层清液于试管中，滴加溶液	若有白色沉淀生成	溶液过量
（1）取反应后的上层清液于试管中，滴加溶液	若无白色沉淀生成	还需进行下一步探究
（2）另取反应后的上层清液于试管中，滴加溶液
（2）另取反应后的上层清液于试管中，滴加溶液

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科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生、工农业生产等方面作出了重大贡献，请你用所学的化学知识解答有关问题．
（1）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．请你列举两种富含淀粉的食物

米饭

、

馒头

．
（2）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C₃H₄O）．丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水．请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式：

2C₃H₄O+7O₂

点燃

6CO₂+4H₂O

2C₃H₄O+7O₂

点燃

6CO₂+4H₂O

．
（3）煮水的铝壶内壁上沉积的水垢（主要成分是碳酸钙和氢氧化镁）可以加入适量的稀盐酸把它除掉，用化学方程式表示稀盐酸能“除水垢”和“要适量”的原因：

CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑

、

Mg（OH）₂+2HCl═MgCl₂+2H₂O

、

2Al+6HCl═2AlCl₃+3H₂↑

．
（4）铝被人类大规模开发、利用的年限比铜和铁晚得多的原因是

②

；目前铝在多个领域替代易生锈的钢铁，其主要原因是

④

．（填序号）
①铝的硬度小 ②铝较活泼 ③地壳中铝的含量高 ④铝的表面容易形成致密的保护膜
（5）干粉灭火器中干粉的主要成分是碳酸氢钠（NaHCO₃），受热时分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，从而达到灭火的目的，该反应的化学方程式为

2NaHCO₃

△

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑

2NaHCO₃

△

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑

．
（6）古代铜币表面绿色铜锈的主要成分是Cu₂（OH）₂CO₃，文物鉴定人员常用酸验法鉴别铜锈真伪：用细玻璃棒蘸取少许稀盐酸，涂擦在需要鉴别可疑铜锈的部位，若有气泡产生则初定为铜锈，反应的化学方程式为

Cu₂（OH）₂CO₃+4HCl═2CuCl₂+3H₂O+CO₂↑

．
（7）某厂采用联合法生产硫酸铜、硫酸亚铁作饲料添加剂，主要步骤如图所示：

写出上图中①、③反应的化学方程式：
①

CuO+H₂SO₄═CuSO₄+H₂O

；
③

CuSO₄+Fe═FeSO₄+Cu

；

Fe+H₂SO₄═FeSO₄+H₂↑

．

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科目：初中化学 来源： 题型：

（2009?延庆县一模）化学与日常生活紧密联系，请你用所学的化学知识回答下列问题．
（1）生石灰是一种白色的块状固体，可用于食品干燥．见右图．其干燥原理是（用化学方程式表示）

CaO+H₂O=Ca（OH）₂

．
（2）将生石灰和水按一定比例调成石灰乳，可用于消毒．
石灰乳的主要成分是

Ca（OH）₂

，石灰乳要现配现用，放置过久会失效．检验石灰乳是否有效所选用的试剂是

酚酞试液

．
（3）建筑上常用石灰乳抹墙．用石灰乳抹墙一段时间后，常常看到墙面首先变得更加潮湿，其原因是（用化学方程式表示）

CO₂+Ca（OH）₂═CaCO₃↓+H₂O

．因此石灰乳抹墙后，常在屋里放一个燃烧的炭盆，墙面就很快变得干燥，其原因是

碳燃烧放热，且燃烧后产生二氧化碳，加快石灰乳与二氧化碳反应转化为难溶的碳酸钙，所以墙面干燥速度加快

．

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科目：初中化学 来源： 题型：

（2009?石景山区一模）生活中处处有化学，请你用所学的化学知识解释．
（1）新装修房屋内的空气中通常含有较多的甲醛（CH₂O）、苯（C₆H₆）等有毒物质．这两种物质都属于

有机物

（填“无机物”或“有机物”）．在搬入新装修的房屋之前，可利用“光触媒”技术--用TiO₂在光催化作用下将上述有害物质转化为二氧化碳和水，降低室内空气污染．TiO₂中Ti的化合价为

．
（2）目前市面上有一种底部有两层（一层存放水，另一层存放镁和铁的混合物）的新型“即热饭盒”．使用时打开隔离层，即发生以下反应：Mg+2H₂O═X+H₂↑，X的化学式是

Mg（OH）₂

，推断的依据是

质量守恒定律

．
（3）在盒装月饼里，通常要放一小袋脱氧保鲜剂．将小袋敞口放置一段时间后会看到盛放的灰黑色粉末变成红棕色．小纸袋中的物质可能是

（填序号）．
A．氮气 B．生石灰 C．铁粉 D．氢氧化钠
（4）碳酸钙可用作补钙剂，人服用后可与胃液中的盐酸发生反应，该反应的化学方程式为

CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑

．

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