分析：溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH大于7时，呈碱性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；pH小于7时，pH越小，酸性越强，可以据此结合所给的食物的pH值来进行判断．
解答：解：A、番茄的pH为4，而橘子的pH为3，根据pH小于7时，pH越小，酸性越强，可以知道橘子的酸性比番茄的酸性强，故A说法不正确；
B、牛奶的pH为6，其pH为6，小于7，呈酸性，故B说法不正确；
C、玉米的pH为8，大于7，呈碱性，故C说法正确；
D、胃酸中含有盐酸，胃酸过多是指胃液中含有的盐酸过多，所以应该用碱性物质来中和，即胃酸过多的人最宜进食的食物应该是显弱碱性的食物，橘子显酸性，故应少食用橘子，故D说法不正确．
故选C．
点评：本题难度不大，考查同学们灵活运用所学知识进行解题的能力，掌握溶液的酸碱性和溶液PH的关系是正确解题的关键．
