分析：物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质．物理性质主要有：颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点等．
解答：解：A、氧气的助燃性属于物质的化学性质，故A错误；
B、干冰用作人工降雨，是利用干冰升华时吸收大量的热，而使空气中的水蒸气形成降雨，利用的是其物理性质，故B正确；
C、食品变质是被缓慢氧化了，属于化学性质，故C错误；
D、二氧化碳和水在光照的条件下的光合作用，属于化学性质，故D错误；
故选B．
点评：物质在某方面的用途中表现的是物理性质还是化学性质，要看其发生的是物理变化还是化学变化．
