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    化学中的盐是指


    1. A.
      食盐(NaCl)
    2. B.
      组成里含有金属离子的物质
    3. C.
      组成里含有阳离子和阴离子的化合物
    4. D.
      组成里含有金属离子和酸根离子的化合物
    D
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    16、化学就在我们身边，与我们的生活息息相关．请回答以下生活中的问题：
    （1）家用天然气（或液化气）中常添加一种具有特殊气味的物质乙硫醇．当闻到该气味时，提醒人注意天然气（或液化气）已经在泄露．能闻到乙硫醇的气味，这证实了分子
    （不断） 运动
    的性质．
    （2）“沙里淘金”说明黄金在自然界中能够以
    单质
    （填“单质”或“化合物”）形式存在．
    （3）通常所说的煤气中毒是指由
    CO
    （填物质化学式）引起的中毒．
    （4）长期使用的暖水瓶内胆常有一层水垢（主要成分为CaCO3、Mg（OH）2），可以用厨房中的
    （食）醋
    调料除去．
    （5）误食重金属盐（如：CuSO4、BaCl2等）可通过喝大量豆浆的方法解毒．你认为饮用下列
    A、C
    物质也可以达到同样的目的（填字母）．
    A、牛奶      B、果汁       C、蛋清       D、矿泉水      E、食盐水．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    家庭厨房就是一个化学小世界，包含着许多化学知识，回答下列问题：
    （1）在超市中，我们常看到一些营养盐，如加碘盐、钙强化盐、硒强化盐、锌强化盐等等，这里讲的碘、钙、硒、锌是指
    C
    C
    ．
    A．单质         B．分子         C．元素         D．原子
    （2）大米、面粉的主要成分都是
    糖类
    糖类
    ；食盐的主要成分是
    氯化钠
    氯化钠
    ，能使水的凝固点
    降低
    降低
    ；鉴别白酒与白醋最简单的方法是
    根据气味鉴别
    根据气味鉴别
    ．
    （3）厨房里的菜刀很容易生锈，铁生锈的原理是铁与
    氧气
    氧气
    、
    水
    水
    反应，菜刀防锈的常用方法是
    涂油
    涂油
    ．
    （4）用洗洁精很容易洗去油污，这是因为洗洁精具有
    乳化
    乳化
    作用．
    （5）水壶用久了会在里面结上一层水垢，在厨房里可以利用
    食醋
    食醋
    来清洗．
    （6）若锅里的油着火了，可采取的灭火措施是
    用锅盖盖灭
    用锅盖盖灭
    ，其灭火的原理是
    隔绝氧气
    隔绝氧气
    ；
    （7）家用煤炉中的蜂窝煤有12孔、14孔，甚至16孔等多个品种，你认为孔道越
    多
    多
    （填多、少）燃烧越充分．

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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    享受生活离不开化学知识，家庭厨房就是一个充盈的化学小世界，“柴米油盐酱醋糖”中包含着许多化学内容．
    （1）如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，清洁能源有
    电能
    电能
    （答一种）．
    （2）米、面的主要成分都是由
    碳、氢、氧
    碳、氢、氧
    三种元素组成的淀粉，淀粉属于糖类．
    （3）液态的植物油和固态的动物脂肪合称为油脂，若锅里的油着火了，可采取的灭火措施是
    盖锅盖
    盖锅盖
    ．
    （4）厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱，若要区分食盐和纯碱，请选用一种简便、可行的方法：
    品尝，有咸味的是食盐，有涩味的是纯碱
    品尝，有咸味的是食盐，有涩味的是纯碱
    ．
    （5）为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油．这里的“铁”指的是
    元素
    元素
    ．
    （6）食醋浸泡鸡蛋，可制成“无壳”鸡蛋，原因是食醋中的
    CH3COOH
    CH3COOH
    （写化学式）与鸡蛋中的碳酸钙等物质发生了化学反应．
    （7）白糖与红糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的
    吸附性
    吸附性
    性，
    可将红糖脱色成白糖．
    （8）味精是烹制菜肴时常用的调味品，小明发现某品牌味精包装
    上的部分文字说明．他想测定此味精中氯化钠的含量．
    【查阅资料】NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3，谷氨酸钠的存在不
    影响NaCl性质．
    【实验过程】①称取该味精样品10.0g，并溶于蒸馏水；②加入过量的硝酸银溶液；
    ③过滤； ④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次； ⑤将沉淀烘干、称量，测得固体质量为5.74g．根据上述实验步骤回答下列有关问题：
    Ⅰ、过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃棒外，还需要的玻璃仪器是
    漏斗
    漏斗
    ．
    Ⅱ、试通过计算确定此样品中NaCl的质量分数与其包装上的标注的含量
    不
    不
    相符（填“是”或“不”）．
    【应用】最近专家否认了“味精致癌”的说法．实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠（有毒），其对人体的影响甚微．据此，下列认识正确的是
    BC
    BC
    ．
    A．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化
    B．菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
    C．研究问题的一种有效方法是通过实验
    D．大量食用味精有利于身体健康．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2013?徐州一模）对下列谚语或诗句中描述现象包含内容的解释，你认为正确的是（　　）
    谚语或诗句 用化学知识解释
    A “百炼成钢”、“只要功夫深铁杵磨成针” 蕴含的化学原理相同，均为物理变化
    B “食有千般味，盐是第一位” 这里所说的盐指各种盐类物质
    C 唐代李商隐“春蚕到死丝方尽” 蚕丝的主要成分是纤维素
    D 唐代李白诗句“风吹柳花满店香” 这是生活中常见的一种分子运动现象

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    对下列谚语或诗句中描述现象包含内容的解释，你认为正确的是   

    　

    谚语或诗句

    化学知识解释

    A

    “百炼成钢”、“只要功夫深，铁杵磨成针”

    发生的都是物理变化

    B

    “食有千般味，盐是第一位”

    盐是指各种盐类物质

    C

    唐代李商隐“春蚕到死丝方尽”

    蚕丝的主要成分是纤维素

    D

    唐代李白诗句“风吹柳花满店香”

     生活中常见的一种微粒运动现象

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