Question

【题目】化学与人类生活、生产息息相关，请回答下列问题

（1）生活中鉴别羊毛绒和棉线的方法是_______。

（2）可用_______（填名称）来检验大米，面粉等食物中是否含有淀粉。

（3）钙元素是人体必需的一种_______（填“常量”或“微量”）元素，老年人常喝牛奶可以预防_______。

（4）加洗洁精能轻松除去碗碟上的油污，这是利用了洗洁精的_______作用，水是常用的溶剂，某酒精（C2H5OH）的水溶液，溶质与溶剂中氢原子个数比为1：2，则该溶液中溶质的质量分数为_______（精确到1%）

（5）化肥的使用，使人类实现了由传统农业到现代农业的跨越。在硝酸铵、硫酸钾、尿素、硝酸钾、磷酸二氢钾等化肥中，属于复合肥的有_______种，某硝酸铵化肥包装袋上注明含氮量为30%，则该肥料的纯度是_______（精确至1%），在实验室中检验铵态氮肥的方法是_______。

Answer 1

【答案】取样，灼烧，闻气味 碘水 常量 骨质疏松症 乳化 30% 2 86% 取少量样品放在研钵加入少量熟石灰研磨，如有闻到刺激性的氨味，证明样品为铵盐（或取少量样品于试管中，再加入少量氢氧化钠混合，微热，将湿润的红石蕊试纸放在试管口，若试纸变蓝，证明样品为铵盐）。

【解析】

（1）羊毛的成分是蛋白质，灼烧有烧焦羽毛的气味，而棉线灼烧没有烧焦羽毛的气味，故填取样，灼烧，闻气味。

（2）淀粉遇碘变蓝，所以可以用碘水来检验食物中是否含有淀粉，故填碘水。

（3）钙元素是人体必需的常量元素，故填常量；

老年人常喝牛奶可以补充钙元素，预防骨质疏松症，故填骨质疏松症。

（4）乳化剂具有乳化作用，对油污有乳化作用，可以清洗餐具上的油污，故填乳化；

因为溶液中溶质与溶剂中氢原子个数比为1：2，每一个乙醇分子中有6个水分子，一个水分子中有2个氢原子，所以溶液中乙醇分子与水分子的个数比为1：6，则溶液中溶质的质量分数为： ×100%≈30%，故填30%。

（5）硝酸钾中含有钾元素和氮元素，磷酸二氢钾中含有磷元素与钾元素，二者属于复合肥，故填2；

纯净硝酸铵中氮元素的质量分数＝×100%＝35%，样品中NH4NO3的质量分数为：×100%＝86%，故填86%；

铵态氮肥与氢氧化钠溶液混合加热时能放出气体，这种气体能使湿润的红色石蕊试纸变蓝，证明铵态氮肥的具体方法为：取少量样品放在研钵加入少量熟石灰研磨，如有闻到刺激性的氨味，证明样品为铵盐（或取少量样品于试管中，再加入少量氢氧化钠混合，微热，将湿润的红石蕊试纸放在试管口，若试纸变蓝，证明样品为铵盐），故填取少量样品放在研钵加入少量熟石灰研磨，如有闻到刺激性的氨味，证明样品为铵盐（或取少量样品于试管中，再加入少量氢氧化钠混合，微热，将湿润的红石蕊试纸放在试管口，若试纸变蓝，证明样品为铵盐）。