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    20．化学就在我们身边，化学与生产、生活息息相关．
    （1）下表为某食品包装袋的部分说明：
    商品名称××饼干
    配料小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鸡蛋、食盐、食品添加剂（碳酸氢铵、碳酸氢钠、柠檬酸等）
    规格180g
    保质期10个月
    请回答下列问题：
    ①在饼干的配料中，富含蛋白质的是鸡蛋；
    ②碳酸氢钠的俗称为小苏打，在医疗上，它是治疗胃酸过多症的一种药剂；
    ③考虑到营养均衡，把榨好的蔬菜汁放在面粉中和面，做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头，这种馒头提供的主要营养素是糖类和维生素．
    （2）我们吃饭用的碗、盘子和喝水用的玻璃杯属于②材料（填序号）．
    ①金属材料 ②无机非金属材料  ③合成材料  ④复合材料
    （3）在酱油中加入铁强化剂，是我国为解决贫血（填“甲状腺肿大”或“贫血”或“骨质疏松”）而实施的项目．

    分析 （1）①根据食物的营养成分进行解答；②碳酸氢钠的俗称为小苏打，用来治疗胃酸过多；③根据蔬菜和面粉中含有的营养素分析；（2）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．（3）根据铁元素与人体健康之间的关系分析回答．．

    解答 （1）①富含蛋白质的是鸡蛋；故答案为：鸡蛋；
    ②碳酸氢钠的俗称为小苏打，用来治疗胃酸过多；
    ③在蔬菜和面粉中含有的营养素是维生素和糖类；
    （2）蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类及制品、豆类及制品中．米饭中富含糖类，苹果中富含维生素，鸡蛋和牛奶中富含蛋白质；故填：鸡蛋和牛奶；（3）铁是血红蛋白的成分，在酱油中加入铁强化剂，是我国为解决贫血而实施的项目．故填：贫血；
    故答案为：（1）①鸡蛋； ②小苏打；胃酸过多；③维生素；（2）②；（3）贫血．

    点评 解答本题关键是熟悉六大营养元素，熟悉碳酸氢钠的俗称和用途．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    10．已知某固体粉末是由 NaCl、CaCl2、NaOH、K2CO3、Na2CO3 中的一种或几种组成，取这种粉末 24g 加足量的水，振荡后呈浑浊，过滤、洗涤、烘干后得到 10g 沉淀和滤 液．向滤液中滴加酚酞，变红；取少量滤液于试管中滴加硝酸银溶液有白色沉淀生成，再加入稀硝酸沉淀不消失且试管中有气泡产生．下列说法正确的是（　　）
    A．原固体中一定含 CaCl2、NaOH 和 Na2CO3
    B．原固体中一定含 Na2CO3，可能含 K2CO3和 NaCl
    C．滤液中一定含 NaCl 和 K2CO3，可能含 NaOH
    D．上述实验无法证明原固体中是否含 NaCl、CaCl2、NaOH

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    11．请写出下列有关化学方程式．
    （1）正常雨水显弱酸性的原因．
    （2）工业上用赤铁矿炼铁．

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    科目：初中化学 来源： 题型：计算题

    8．炼铁的主要原料是铁矿石，用赤铁矿（主要成分为Fe2O3）炼铁的反应原理为：3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO2．
    （1）Fe2O3中铁元素的质量分数为70%．
    （2）根据化学方程式计算，用含Fe2O360%的赤铁矿石800t，理论上可炼出纯铁多少吨？

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    15．有关物质之间的部分转化关系如图所示．其中“-”表示物质之间能发生化学反应，“→”表示物质之间的转化关系，下列说法中正确的是（　　）
    A．物质X是一种常见的有机化合物
    B．反应①会放出热量，而反应③能耗大
    C．反应②一定有盐参加反应
    D．图中涉及到的反应类型中包含置换反应

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    5．某样品除含有铁粉外还可能混有C粉和CuO粉末中的一种或两种，将该粉末加入到一定量的稀硫酸中，充分反应后过滤，再向滤液中加入铁粉，铁粉的表面只有气泡产生，将滤渣在氧气中充分灼烧，产生能使澄清石灰水浑浊的气体并有固体残留．
    ①样品中一定含有C粉和CuO    ②样品中一定含有CuO，可能含有C粉
    ③滤渣中一定含有C粉和Cu     ④滤液中一定含有FeSO4、H2SO4，可能含有CuSO4
    ⑤滤液中一定不含有CuSO4．
    以上说法正确的有（　　）
    A．4个B．3个C．2个D．1个

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    12．请简述使用pH试纸测定溶液pH的方法用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，与标准比色卡对比来确定pH．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    9．下列有关资源的叙述正确的是（　　）
    A．空气中氧气的体积分数约为78%
    B．海洋资源中含量最多的元素是氢
    C．天然气是较为清洁的可再生能源
    D．回收废旧电池能节约金属资源，减少环境污染

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    10．下列是初中化学中的一些重要实验．

    （1）写出A中红磷燃烧的化学方程式．
    （2）B中得出“燃烧需要温度达到着火点”所依据的实验现象是什么？
    （3）C中实验得出的结论是什么？

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