Question

在“硫酸、熟石灰、食盐、烧碱”中选择适当的物质填空：
（1）用于食品调味和腌制的是

 

；（2）用于金属表面除锈的是

 

；
（3）用于改良酸性土壤的是

 

；（4）用于去油污的是

 

．

Answer 1

考点：氯化钠与粗盐提纯,酸的物理性质及用途,常见碱的特性和用途

专题：物质的性质与用途

分析：物质的性质决定物质的用途，物质的用途反映物质的性质，根据常见的物质的性质和用途分析回答．

解答：解：（1）食盐有咸味，可用作用于食品调味和腌制．
（2）铁锈的主要成分是氧化铁，能与稀硫酸反应书写硫酸铁和水，稀硫酸可用来去除铁锈．
（3）熟石灰是氢氧化钙的俗称，属于碱，显碱性能与酸起中和反应，可用于改良酸性土壤．
（4）烧碱是氢氧化钠的俗名，能与油脂反应，用于去油污．
故答案为：（1）食盐；（2）硫酸；（3）熟石灰；（4）烧碱．

点评：本题难度不大，熟练掌握常见物质的性质、用途、组成及化学式的书写是正确解答此类题的关键所在．