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(2008?衡阳)蛋黄派等食品常采用充气包装,所充人的气体可能是
N2(CO2、稀有气体)
N2(CO2、稀有气体)
.某些食品包装袋内放有一小包铁粉作“双吸剂”以防止食品腐败,它吸收的两种物质是
O2和H2O(氧气和水)
O2和H2O(氧气和水)
分析:从食品充气包装所充入气体所应具有的性质方面考虑所充气体的成分;根据铁粉的性质和食品腐败的原因分析解答.
解答:解:食品用充气包装所充入的气体应具有化学性质不活泼,无毒,不影响食品色泽和味道,较廉价等性质,所以一般为氮气或二氧化碳,或稀有气体;食品在有水和氧气的条件下易缓慢氧化而腐败,铁粉在潮湿的空气中易生锈,故铁粉吸收的物质是水和氧气.
故答案为:N2(CO2、稀有气体). O2和H2O(氧气和水).
点评:本题主要考查了物质的性质和用途等方面的内容,要把物质的性质和用途联系起来是解题的关键.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

42、小明和小红对市场上销售的一种真空充气包装的形如小枕头“蛋黄派”发生了兴趣,如下图所示.他们查阅资料获知:这种真空充气包装技术,即将食品装入包装袋,抽出包装袋内空气,再充入某种气体,然后封口.它能使食品保持原有的色、香、味及营养价值,防止食品受压而破碎变形.那么,这是什么气体呢?小红猜想是氮气,小明猜想是二氧化碳.
(1)请你帮助他们设计一个简单的实验方案,来判断小明的猜想是否正确,简要写出操作步骤(方法、现象和结论):
(2)你认为食品充气包装,对所充气体的要求是:
无毒
;②
廉价
;③
不与食品反应

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科目:初中化学 来源: 题型:

13、(1)氯气具有以下性质:①在常温下是黄绿色气体;②在标准状况下,密度比空气大:③加热时,能和铁作用生成氯化铁;④有特殊刺激性气味;⑤溶于水生成具有漂白性能的次氯酸.在①-⑤中,属氯气物理性质的是(填序号)
①②④
,属氯气化学性质的是
③⑤

(2)妈妈买回一袋新鲜的“蛋黄派”,袋内被气体充得鼓鼓的,这引起了我极大的兴趣.我大胆地猜测这种气体的作用是
防腐剂
,这种气体可能是(填名称)
氮气

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2008?桂林)妈妈买回一袋新鲜的“蛋黄派”,袋内被气体充得鼓鼓的,这引起了我极大的兴趣.我大胆地猜测这种气体的作用是
防腐剂
防腐剂
,这种气体应具备的性质是
不活泼
不活泼
,这种气体可能是(填名称)
氮气或稀有气体
氮气或稀有气体

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2008?衡阳)实验室检验CO2通常用澄清石灰水,而吸收CO2通常用NaOH溶液,但CO2与NaOH溶液反应时无明显现象.振衡中学研究性学习小组就如何证明CO2与NaOH溶液确实发生了化学反应进行探究.
(1)小明同学设计了如右图所示的甲、乙两个实验,并认为从观察到的实验现象可证明CO2与NaOH发生了反应,其实验现象为:甲:
软塑料瓶变瘪
软塑料瓶变瘪
,乙:“瓶吞鸡蛋”.这两个实验的共同原理是
在密闭容器内NaOH溶液与CO2反应使瓶内压强减小
在密闭容器内NaOH溶液与CO2反应使瓶内压强减小

(2)小卫同学认为还必须做一个对比试验,才能真正说明问题,该对比实验是:
CO2在与甲或乙相同条件溶于水
CO2在与甲或乙相同条件溶于水

(3)小丽同学利用与上述实验不同的原理,设计了如下两个实验方案,请你帮助完成:

(4)由上述探究性学习,得到的启示是
ABCD
ABCD
(填字母代号).
A.可以通过改变实验装置,创设新情境观察到明显的反应现象
B.可以通过检验生成物的存在,证明没有现象的化学反应确实发生
C.对比实验是学习化学,开展探究性学习的有效方法
D.由于NaOH能与CO2反应,所以NaOH应密封保存.

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