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    我市是一座具有客家文化特色的城市，中央电视台著名节目主持人鲁健曾到我市客家围屋采访，热情好客的围屋主人为摄制组准备了一桌丰盛而又有客家特色的午饭，其中有客家豆腐酿、白斩鸡、素炒莲藕等，“客家豆腐酿”和“白斩土鸡”，都主要为人体提供的营养素是________．

    蛋白质
    分析：人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．豆腐、鸡肉富含的营养素是蛋白质．
    解答：由题目的信息和学过的知识可知：豆腐、鸡肉富含的营养素是蛋白质；故答案为：蛋白质
    点评：本考点考查了元素与人体健康的关系，基础性比较强，应该好好把握．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2012?贺州）我市是一座具有客家文化特色的城市，中央电视台著名节目主持人鲁健曾到我市客家围屋采访，热情好客的围屋主人为摄制组准备了一桌丰盛而又有客家特色的午饭，其中有客家豆腐酿、白斩鸡、素炒莲藕等，“客家豆腐酿”和“白斩土鸡”，都主要为人体提供的营养素是
    蛋白质
    蛋白质
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2004?防城港）6月5日是“世界环境日”，今年的主题是“海洋存亡，匹夫有责”．我市是一座年轻的海滨城市，海洋环境直接影响我市的可持性发展．引起海洋污染的物质主要有：①油类，②塑料垃圾，③氮、磷，④铅、汞等重金属．
    （1）根据我市的实际，说明海洋中的塑料垃圾来源于哪些方面（至少答2方面）．
    生活垃圾及风景区游客丢弃的塑料包装袋、渔民丢弃的塑料鱼网、海水养殖丢弃的塑料绳、塑料桶、塑料泡沫等
    生活垃圾及风景区游客丢弃的塑料包装袋、渔民丢弃的塑料鱼网、海水养殖丢弃的塑料绳、塑料桶、塑料泡沫等
    ．
    （2）试分析造成海洋污染会给我市哪些方面的产业造成严重影响（至少答2方面）？
    旅游、海水养殖、海洋捕捞等
    旅游、海水养殖、海洋捕捞等
    ．
    （3）假设海水中的汞元素主要以硝酸汞的形式存在，怎样能证明它的存在？
    Cu+Hg（NO3）2=Hg+Cu（NO3）2
    Cu+Hg（NO3）2=Hg+Cu（NO3）2
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    6月5日是“世界环境日”，今年的主题是“海洋存亡，匹夫有责”．我市是一座年轻的海滨城市，海洋环境直接影响我市的可持性发展．引起海洋污染的物质主要有：①油类，②塑料垃圾，③氮、磷，④铅、汞等重金属．
    （1）根据我市的实际，说明海洋中的塑料垃圾来源于哪些方面（至少答2方面）．______．
    （2）试分析造成海洋污染会给我市哪些方面的产业造成严重影响（至少答2方面）？______．
    （3）假设海水中的汞元素主要以硝酸汞的形式存在，怎样能证明它的存在？______．

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    科目：初中化学 来源：防城港 题型：问答题

    6月5日是“世界环境日”，今年的主题是“海洋存亡，匹夫有责”．我市是一座年轻的海滨城市，海洋环境直接影响我市的可持性发展．引起海洋污染的物质主要有：①油类，②塑料垃圾，③氮、磷，④铅、汞等重金属．
    （1）根据我市的实际，说明海洋中的塑料垃圾来源于哪些方面（至少答2方面）．______．
    （2）试分析造成海洋污染会给我市哪些方面的产业造成严重影响（至少答2方面）？______．
    （3）假设海水中的汞元素主要以硝酸汞的形式存在，怎样能证明它的存在？______．

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