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    14．厨房中的很多现象都可以用化学知识来解释．厨房中发生的下列变化是物理变化的是
    （　　）
    A．铁锅生锈B．开水沸腾C．蔬菜腐烂D．煤气燃烧

    分析 本题考查学生对物理变化和化学变化的确定，判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化．

    解答 解：A、铁锅生锈生成了主要成分是氧化铁的物质，属于化学变化；
    B、开水沸腾是指液体变为气体，只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；
    C、蔬菜腐烂的过程有新物质生成，属于化学变化；
    D、煤气燃烧生成二氧化碳和水，有新物质生成，属于化学变化．
    故选B．

    点评 搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键．判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    4．用你所学化学知识解释下列现象的原因：
    ①松脆有饼干放在空气中一段一时间后会变软水蒸气；
    ②暴露在空气中的澄清石灰水表面会产生一层白膜：二氧化碳；
    ③50ml水和50ml酒精混合后，总体积小于是100ml：分子间有间隔；
    ④用我们马关的自来水烧开水时，易产生水垢：自来水是硬水；
    ⑤酒香不怕巷子深：分子是不断运动的．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    5．2015年10月5日，中国女药学家屠呦呦凭借发现抗疟疾特效药青蒿素（C15H22O5），获诺贝尔生理学或医学奖，成为首位获科学类诺贝尔奖的中国人．下列说法正确的是（　　）
    A．青蒿素属于氧化物
    B．青蒿素分子是由碳元素、氢元素、氧元素组成
    C．青蒿素是由青蒿素分子构成
    D．青蒿素是由15个碳原子、22个氢原子和5个氧原子构成

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    2．下列有“水”字的物质中属于纯净物的是（　　）
    ①冰水 ②硬水 ③海水 ④矿泉水 ⑤蒸馏水 ⑥雨水 ⑦苏打水．
    A．①⑤B．①⑤⑦C．④⑤D．④⑤⑦

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    9．请完成下列空格：
    A．在①氧气、②水、③活性炭、④二氧化碳、⑤氮气、⑥稀有气体、⑦明矾、⑧红磷等物质中，请用序号填空：
    （1）用燃烧法除去密闭容器内空气中的氧气以测定其中氧气的含量，最好应选用的可燃物是⑧；
    （2）用于加入水中作为絮凝剂的是⑦；
    （3）空气中含量最多的气体是⑤；
    （4）属于混合物的是⑥；
    （5）植物光合作用必不可少的气体④．
    B．关于物质组成与构成，小明同学设计了如表，请你帮他完成（用化学符号）

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    19．2014年的3.15晚会上，曝光了蜡笔小新食品有限公司每年生产QQ糖、软糖等糖的过程中，用工业垃圾原料生产的明胶代替食用明胶．真正的食用明胶里含有多种蛋白质，其中某蛋白质在人体内水解产物之一为苯丙氨酸（化学式为C9H11O2N）．下列对相关物质的说法正确的是（　　）
    A．苯丙氨酸由23个原子构成
    B．苯丙氨酸由碳、氢、氧、氮四种元素组成
    C．苯丙氨酸中碳、氢、氧、氮元素质量比为9：11：2：1
    D．苯丙氨酸是一种氧化物

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    6．2014年10月28日，国家质量监督检验检疫总局网站发布消息称，进入秋冬季以来，H7N9禽流感卷土重来，中国5天新增6例确诊病例．帕拉米韦注射液是治疗H7N9禽流感的有效药物之一，下图是帕拉米韦注射液的说明书的部分内容，因保存不当，该说明书上部分内容被污损．请回答下列问题．
    （1）说明书上污损部分为X，X的值为4．
    （2）帕拉米韦中氢元素与氧元素的质量比为7：16．
    （3）治疗一成人H7N9禽流感患者，每天应注射帕拉米韦注射液6支．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    3．用化学符号或化学式表示：
    （1）3个氢原子3H   
    （2）镁元素的化合价是+2价$\stackrel{+2}{Mg}$
    （3）2个二氧化碳分子2CO2   
    （4）氦气He
    （5）2个钠离子2Na+   
    （6）三个氢氧根离子3OH-
    （7）两个铜原子2Cu．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    4．多角度认识物质，能帮助我们更全面了解物质世界．
    请根据所学的知识，回答下列问题：
    Ⅰ、认识物质的组成和构成
    （1）图1是电解水实验装置，A试管产生的气体是氢气，B试管产生的气体是氧气，两种气体的体积比（填“体积比”、或“质量比”）为2：1，该反应的化学式表达式为2H2O$\frac{\underline{\;通电\;}}{\;}$2H2↑+O2↑，该实验证明：水是由氢元素和氧元素组成的．
    （2）水是由分子（填“离子”、“原子”或“分子”）构成．
    Ⅱ、认识物质的性质和变化
    （3）将蘸有酒精的棉芯点燃后放入烧杯中，向烧杯中缓缓倾倒二氧化碳，观察到烧杯中的棉芯自下而上熄灭（如图2）．说明二氧化碳具有的性质有：①密度比空气大；②不燃烧，一般也不支持燃烧．
    （4）往紫色石蕊试液中通入二氧化碳气体，观察到紫色石蕊试液变红色的现象，这是因为有一部分二氧化碳与水反应生成了碳酸，该反应的化学式表达式为CO2+H2O=H2CO3．
    Ⅲ、认识物质的用途和制法
    （5）功过相对论：氧气可以用于供给呼吸（填一种用途），但是食品与氧气发生缓慢氧化会变质，金属发生缓慢氧化会腐蚀．
    （6）工业上常用分离液态空气制氧气，液态氮气沸点比液态氧气的沸点低（填“高”或“低”），将液态氮气从液态空气中蒸发出来，获得液态氧气，该过程发生物理变化（填“物理变化”或“化学变化”）．

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