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    下列有关油脂的叙述正确的是
    A．各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的
    B．葡萄糖不能转化为人体内的脂肪
    C．汽油、煤油、菜籽油、花牛油都属于油脂
    D．洗发剂洗去头发上的油脂不属于乳化现象
    A

    试题分析：  A.各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的,选项正确；B．过量葡萄糖可以转化为人体内的脂肪储存起来；C．汽油和煤油是石油的分馏产物，不是油脂，选项错误；D．洗发剂能将头发上的油脂变成小液滴，属于乳化现象，选项错误；故选A
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列关于实验操作的描述错误的是（　　）
    A、制取气体时应先检查装置的气密性，然后再装入药品B、过滤时，将玻璃棒斜靠在三层滤纸的一边C、在“粗盐中难溶性杂质的去除”实验中，蒸发时将蒸发皿中的溶液直接蒸干D、制取氧气停止加热时，应先把导气管移出水面，然后再熄灭酒精灯

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列物质加入水中能发生化学反应且放热的物质是（　　）
    A、浓硫酸B、生石灰C、氢氧化钠D、氯化钠

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （4分）下表为某品牌奶粉中标签中的主要营养成分：
    营养成分
    		蛋白质
    （g）
    		乳糖
    （g）
    		脂肪
    （g）
    		钙
    （mg）
    		铁
    （mg）
    		磷
    （mg）
    		锌
    （mg）
    		维生素A
    （国际单位）
    每100克含
    		≥22
    		≤50
    		22—26
    		≥1100
    		8—18
    		≥550
    		3—6
    		≥1100
    （1）上表中未出现六大类营养素中的   ，能提供能量的有   种。
    （2）上表出现了   种人体所需的微量元素。
    （3）人体健康离不开钙元素。下列有关钙元素的叙述中不正确的是   。
    A．幼儿缺钙会得侏儒症                     B．青少年缺钙会得佝偻病
    C．成人比幼儿和青少年需要摄入更多量的钙  D．老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列食物主要为人体提供蛋白质的是（  ）
    A．牛油B．蔬菜C．米饭D．牛奶

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    (4分)化学与生活密切相关。
    （1）人们通过食物获取各种营养素。
    ①下列食物中，能提供大量蛋白质的是      （填字母序号）。
     
    A．米饭               B．西红柿                 C．牛肉
    ②为了防止骨质疏松，人体每日必须摄入足够量的________元素。
    （2）食品安全日益受到人们关注。下列食品因有毒而不能食用的是    （填字母序号）。
    A．葡萄酿制的酒                      B．花生油炒的菜
    C．甲醛浸泡的海产品                  D．霉变的大米、花生  
    （3）随着经济的发展，能源与环境成为人们日益关注的问题。
    燃煤发电时，将煤块粉碎成煤粉，其目的是                      。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列知识整理的内容完全正确的一组是
    A．除杂的方法 
    CO2气体(CO气体)——通入氧气
    CaCO3固体（CaO固体）——高温煅烧
    NaCl溶液(CaCl溶液)——滴加碳酸钾溶液至恰好完全反应，过滤
    		B．物质与性质
    硝酸铵——溶于水时吸热
    加碘食盐——“碘”是指元素
    锰酸钾——锰元素的化合价为+7
    物质与用途
    活性炭——可用于吸附冰箱内的异味
    石油——被誉为“工业的血液”
    硬铝——可用作制造飞机
    		D．食品与安全
    亚硝酸钠——不能当食盐用
    霉变食物——高温消毒后可食用
    甲醛溶液——可作食品保鲜剂

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    小亮同学对所学部分化学知识归纳如下，其中都正确的一组是（　　）
    A．合金，陶瓷，橡胶属于合成材料；煤，石油，液化气属于化石燃料
    B．应禁止食用使人发胖的油脂，胃酸过多的人可多喝柠檬汁
    C．电动自行车充电是电能转化为化学能，电动车喷漆可以防止钢铁的锈蚀
    D．用汽油洗涤油污是乳化作用，用氮气做粮食瓜果的保护气

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。工业上在提炼时一般用含铬化合物做催化剂，铬是一种重金属，其化合物对人体有毒。下列说法不正确的是
    A．蛋白质是一类营养素
    B．蛋白质属于有机高分子化合物
    C．酸奶、果冻等食品中可添加工业明胶做增稠剂
    D．制造的医用胶囊中铬元素含量超标，危害服用者的身体健康

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